:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1fVymv9nx8lxGJOXyYx4/43ba99beb8c7ac962c549ef58f96f3.jpeg "Citromos gyógynövényes sütőben sült bébi burgonya")
Forrás: Pixabay: Anestiev
Citromos gyógynövényes sütőben sült bébi burgonya
Ez a citromos, gyógynövényes sült burgonya receptje a vasárnapi családi vacsorák megbízható kiindulópontja.
Hozzávalók
- 11⁄2 kg Bébi burgonya
- 1⁄4 csésze jó minőségű olívaolaj
- 4 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- Egy nagy citrom héja és leve
- 2 EL Frissen vágott rozmaring
- 2 EL Frissen vágott kakukkfű
- Só és bors ízlés szerint.
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. Ez a magas hőmérséklet elengedhetetlen ahhoz, hogy a burgonya aranyszínű, ropogós külsőt kapjon.
Öblítse le és negyedelje fel a bébikrumplit. Úgy gondolom, hogy a héj nélkül hagyva szép rusztikus jelleget kölcsönöz az ételnek, de nyugodtan meghámozhatja őket, ha szeretné.
Dobja a felnegyedelt burgonyát egy nagy tálba az olívaolajjal, a felaprított fokhagymával, a citromhéjjal és a citromlével együtt. A legjobb, ha friss fűszernövényeket és citromot használunk ehhez a recepthez, mivel ezek adják a legtöbb ízt.
Szórjuk rá az apróra vágott rozmaringot és kakukkfüvet. Ízesítsük bőséges sóval és néhány szem fekete borssal. Fontos, hogy jól fűszerezzük a burgonyát, mert ez adja meg az ízét.
Dobja össze a hozzávalókat, amíg a burgonya egyenletesen bevonja.
Terítsük ki a burgonyát egy rétegben egy tepsibe. Próbálja meg nem túlzsúfolni a tepsit, különben a burgonya párolódni fog ahelyett, hogy megsülne, és kevésbé lesz ropogós a végeredmény.
Az előmelegített sütőben körülbelül egy órán át sütjük, vagy amíg a burgonya aranybarna és ropogós nem lesz. Ne felejtsük el kb. 20 percenként megkeverni, hogy egyenletesen barnuljon.
Ha elkészült, tálalás előtt hagyjuk néhány percig pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iewt5P8yIem1ZUgvfzwu/3a7722c3949bd64cb4646ce27c5dea.png "Édes Őszibarack befőtt száraz dunsztba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
