:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/N3I3GDFB5aWis3Lz8RM9/865cc23740de91bf897f7d4df4bc68.png "Cordon Bleu a sütőben")
Forrás: stockfotocz via Getty Images
Cordon Bleu a sütőben
Ez a sütőben sült cordon bleu recept ideális, ha a hagyományos sült változat helyett egészségesebb alternatívát keres, de mégis szeretné élvezni a cordon bleu csodálatos ízét és állagát. Ezt a receptet már több családi összejövetelen is elkészítettem, és minden alkalommal nagy tapsot kapott, és biztos vagyok benne, hogy az Ön otthonában is jól fog esni!
Hozzávalók
- 4 csirkemell filé
- 4 vékony Sonkaszeletek
- 4 Lemezek Sajt (Gouda vagy Emmentáli)
- 2 Tojás
- 100 g zsemlemorzsa
- 50 g búzaliszt
- Só és bors a fűszerezéshez
- 3 Tablespoon olívaolaj
Eljárás
A cordon bleu elkészítéséhez először melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Ezután egy tepsit enyhén kenjen be olívaolajjal, hogy a cordon bleu kissé ropogósra süljön.
Vágja be a csirkemellfilék oldalát, hogy egyfajta zseb keletkezzen, de ügyeljen arra, hogy a másik oldalát ne vágja át. Ez megkönnyíti a filék töltését.
Töltse meg a csirkemellet \pockets\ a sonkával és a sajttal. Ezután fogpiszkálóval zárjuk le a nyílást, hogy a töltelék ne essen ki sütés közben.
A töltött csirkemelleket először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába mártjuk. Győződjön meg róla, hogy teljesen beborítja őket.
Helyezze a csirkemelleket az előkészített tepsire, és locsolja meg olívaolajjal. Ettől szép aranybarna színt kapnak, és ropogósabbá válnak.
Süssük a cordon bleu-t az előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, amíg a csirke átsül, és a panírozás aranybarnára sül.
A kész cordon bleu-t rövid időre konyhai papíron le kell csepegtetni, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, ami sokkal élvezetesebbé teszi! Jó étvágyat az ételhez!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
