:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/zRMobHRsxmt_A60AEZbG/87c4adc57c91eb05a1f447e012a816.png "Császármorzsa - smarni")
Császármorzsa - smarni
A császármorzsa olyan ízletes desszert, melynek eredete Ausztriába nyúlik vissza. Magyarországon is elterjedt, és számos család karácsonyi menüjében szerepel. A \smarni\ a magyarosított változata, mely porcukorral és lekvárral tálalva különösen finom.
Hozzávalók
- 6 ks tojás
- 300 ml tej
- 200 g liszt
- 1 Csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 50 g vaj
- 100 g porcukor
- lekvár ízlés szerint
Eljárás
Válasszuk szét a tojásokat. A fehérjét verjuk kemény habbá egy csipet sóval. A sárgáját alaposan keverjuk össze a vaníliás cukorral.
A lisztet dolgozzuk össze a tejben, majd adjuk hozzá a tojássárga keveréket. Végül óvatosan forgassuk bele a tojáshabot is.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és öntsük bele a masszát. Mérsékelt lángon süssük 10 percig, míg az alja szépen megbarnul. Fordítsuk meg, és süssük további 10 percig.
Ha a császármorzsa kész, vágjuk apró darabokra, és szórjuk meg porcukorral. Tálaljuk lekvárral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
