:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/zRMobHRsxmt_A60AEZbG/87c4adc57c91eb05a1f447e012a816.png "Császármorzsa - smarni")
Császármorzsa - smarni
A császármorzsa olyan ízletes desszert, melynek eredete Ausztriába nyúlik vissza. Magyarországon is elterjedt, és számos család karácsonyi menüjében szerepel. A \smarni\ a magyarosított változata, mely porcukorral és lekvárral tálalva különösen finom.
Hozzávalók
- 6 ks tojás
- 300 ml tej
- 200 g liszt
- 1 Csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 50 g vaj
- 100 g porcukor
- lekvár ízlés szerint
Eljárás
Válasszuk szét a tojásokat. A fehérjét verjuk kemény habbá egy csipet sóval. A sárgáját alaposan keverjuk össze a vaníliás cukorral.
A lisztet dolgozzuk össze a tejben, majd adjuk hozzá a tojássárga keveréket. Végül óvatosan forgassuk bele a tojáshabot is.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és öntsük bele a masszát. Mérsékelt lángon süssük 10 percig, míg az alja szépen megbarnul. Fordítsuk meg, és süssük további 10 percig.
Ha a császármorzsa kész, vágjuk apró darabokra, és szórjuk meg porcukorral. Tálaljuk lekvárral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
