:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZRfDLtifWAUvEG2_WB3u/0d3b15a5d804b595ce8beb8733a119.jpeg "Csirke mell krémes parmezán mártásban")
Hozzávalók
Hozzávalók
- 500 g Mellek szorító
- 200 g Gombák
- só
- Fekete bors
- olaj
Mártás
- 1 EK vaj
- 2 Fokhagyma gerezdek
- 1 EK sima liszt speciális
- 1 bögre Jó étvágyat
- 200 ml Tejszínhab
- reszelt parmezán
- Maroknyi bébi spenót
- Fokhagyma fűszer
- só
- Fekete bors
Eljárás
A húst megmossuk és vastagabb szeletekre vágjuk. Megsózzuk, megfűszerezzük és mindkét oldalát megpirítjuk egy kevés olajon a serpenyőben. Kivesszük a serpenyőből a tányérra, és félretesszük.
A csiperkegombákat megmossuk és széles szeletekre vágjuk. Ugyanabban a zsiradékban sütjük meg őket, amiben a húst is elkészítettük. Néhány perc után őket is kiemeljük és félretesszük egy másik tányéron.
Szósz: Most hozzáadjuk a sütéshez 1 evőkanál vajat és hagyjuk megolvadni közepes tűzön. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát, egy ideig keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet a besűrítéshez.
Hozzáadjuk a húslevest (bouillonból használtam), a tejszínt, a reszelt parmezánt és a fokhagyma fűszert. Fűszerezzük, jól elkeverjük, végül hozzáadjuk a spenótot. Főzzük még 1-2 percig, végül a már kész gombát és húst visszatesszük a mártásba.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
