:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f313kaPKDdk_o0ztSbG7/92154a2ee61aa8301dbe31517aee0c.png "Csülökpörkölt bográcsban")
Forrás: canva
Csülökpörkölt bográcsban
A csülökpörkölt bográcsban igazi meghitt családi vagy baráti összejövetelek alapja lehet. Ez a hagyományos magyar étel egyszerűen elkészíthető, bár az ízét maximálisan kihozni némi időt és türelmet igényel.
Hozzávalók
- 2 kg csülök
- 4 Fej vöröshagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 6 evőkanál olaj
- 3 evőkanál pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 2 zöldpaprika
- 2 paradicsom
- 1 l víz
Eljárás
A csülköt mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra. A hagymákat és a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra.
Melegítsük fel az olajat a bográcsban, majd adjuk hozzá a csülköt és pirítsuk meg mindkét oldalát.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd keverjük át. Sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a pirospaprikát.
Addig főzzük, míg a hús meg nem puhul. Időnként öntsünk hozzá vizet, hogy a hús ne égjen oda.
Amikor a hús már majdnem puha, adjuk hozzá a felvágott zöldpaprikát és paradicsomot.
Ha szükséges, még pótolhatunk vizet, és főzzük kb. 30 percig tovább, míg a zöldségek is megpuhulnak.
Tálaljuk forrón, friss kenyérrel vagy nokedlivel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/A5PhLLwDFgwV6wZ2G8lZ/5f11655ea513591a973c40466be2c3.jpeg "Darált hús spagettivel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
