:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f313kaPKDdk_o0ztSbG7/92154a2ee61aa8301dbe31517aee0c.png "Csülökpörkölt bográcsban")
Forrás: canva
Csülökpörkölt bográcsban
A csülökpörkölt bográcsban igazi meghitt családi vagy baráti összejövetelek alapja lehet. Ez a hagyományos magyar étel egyszerűen elkészíthető, bár az ízét maximálisan kihozni némi időt és türelmet igényel.
Hozzávalók
- 2 kg csülök
- 4 Fej vöröshagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 6 evőkanál olaj
- 3 evőkanál pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 2 zöldpaprika
- 2 paradicsom
- 1 l víz
Eljárás
A csülköt mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra. A hagymákat és a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra.
Melegítsük fel az olajat a bográcsban, majd adjuk hozzá a csülköt és pirítsuk meg mindkét oldalát.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd keverjük át. Sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a pirospaprikát.
Addig főzzük, míg a hús meg nem puhul. Időnként öntsünk hozzá vizet, hogy a hús ne égjen oda.
Amikor a hús már majdnem puha, adjuk hozzá a felvágott zöldpaprikát és paradicsomot.
Ha szükséges, még pótolhatunk vizet, és főzzük kb. 30 percig tovább, míg a zöldségek is megpuhulnak.
Tálaljuk forrón, friss kenyérrel vagy nokedlivel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
