:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f313kaPKDdk_o0ztSbG7/92154a2ee61aa8301dbe31517aee0c.png "Csülökpörkölt bográcsban")
Forrás: canva
Csülökpörkölt bográcsban
A csülökpörkölt bográcsban igazi meghitt családi vagy baráti összejövetelek alapja lehet. Ez a hagyományos magyar étel egyszerűen elkészíthető, bár az ízét maximálisan kihozni némi időt és türelmet igényel.
Hozzávalók
- 2 kg csülök
- 4 Fej vöröshagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 6 evőkanál olaj
- 3 evőkanál pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 2 zöldpaprika
- 2 paradicsom
- 1 l víz
Eljárás
A csülköt mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra. A hagymákat és a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra.
Melegítsük fel az olajat a bográcsban, majd adjuk hozzá a csülköt és pirítsuk meg mindkét oldalát.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd keverjük át. Sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a pirospaprikát.
Addig főzzük, míg a hús meg nem puhul. Időnként öntsünk hozzá vizet, hogy a hús ne égjen oda.
Amikor a hús már majdnem puha, adjuk hozzá a felvágott zöldpaprikát és paradicsomot.
Ha szükséges, még pótolhatunk vizet, és főzzük kb. 30 percig tovább, míg a zöldségek is megpuhulnak.
Tálaljuk forrón, friss kenyérrel vagy nokedlivel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
