:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hdILfAefG85Rbg_-cCXz/0f81cc00c33adc28230ad4426ab142.jpeg "Dubarry csirkemell")
Forrás: Youtube
Dubarry csirkemell
Gyorsan elkészíthető elegáns húsos étel. A csirke és a karfiol remek kombinációja, felejthetetlen öntettel.
Hozzávalók
add_recipe_default_group_title
- 2 ks csirkemellfilé
- étolaj
- 1 kg karfiol
- só
Besamel
- 250 ml tej
- 5 evőkanál tejföl
- 10 dkg sajt
- só és bors
- liszt
Eljárás
A rózsáira szedett karfiolt, sós vízben 20 perc alatt puhára főzzük. Kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
A csirkemelleket megtisztogatjuk, 4 részre vágjuk, megsózzuk, és egy hőálló tálba fektetjük. Mellérakjuk a karfiol rózsákat is.
A besamel elkészítése: Egy serpenyőben elkezdjük melegíteni az oalajat, és lisztet aunk hozzá. Folyamatos kevergetés mellett ráöntjük a tejet, és tovább kevergetjük amig besűrűsödik. Miután elkészült, megvárjuk, hogy visszajűljön, és hozzákeverjük a tejfölt. Reszelt sajttal gazdagítjuk, végül sózzuk, borsozzuk.
A besamelünket ráöntjük a csirkére és a karfiolra, majd sajtot szeletelünk még rá. Sütőben 180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
