:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hdILfAefG85Rbg_-cCXz/0f81cc00c33adc28230ad4426ab142.jpeg "Dubarry csirkemell")
Forrás: Youtube
Dubarry csirkemell
Gyorsan elkészíthető elegáns húsos étel. A csirke és a karfiol remek kombinációja, felejthetetlen öntettel.
Hozzávalók
add_recipe_default_group_title
- 2 ks csirkemellfilé
- étolaj
- 1 kg karfiol
- só
Besamel
- 250 ml tej
- 5 evőkanál tejföl
- 10 dkg sajt
- só és bors
- liszt
Eljárás
A rózsáira szedett karfiolt, sós vízben 20 perc alatt puhára főzzük. Kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
A csirkemelleket megtisztogatjuk, 4 részre vágjuk, megsózzuk, és egy hőálló tálba fektetjük. Mellérakjuk a karfiol rózsákat is.
A besamel elkészítése: Egy serpenyőben elkezdjük melegíteni az oalajat, és lisztet aunk hozzá. Folyamatos kevergetés mellett ráöntjük a tejet, és tovább kevergetjük amig besűrűsödik. Miután elkészült, megvárjuk, hogy visszajűljön, és hozzákeverjük a tejfölt. Reszelt sajttal gazdagítjuk, végül sózzuk, borsozzuk.
A besamelünket ráöntjük a csirkére és a karfiolra, majd sajtot szeletelünk még rá. Sütőben 180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kVwGjR3dS9Qxiz_S7l2K/ce10d5da39d3cc6c591638a48f6b04.jpeg "Paradicsomszósz sertéshússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dobSWofiBG0bL1ViqFLX/0f67a14cd09884d2fe48b9a18a9490.png "Kápia paprika krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8hC_vlVK1P2DNz0fEtcX/1c4728393913aa7cd541caa5770734.png "Frissítő, egyszerű és finom Körte kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
