Egészséges Grillezett cukkini húsok mellé
A grillezett cukkini egészséges és tápláló, könnyű fogás, ami tökéletes társítás lehet húsok mellé, vagy ha azt szeretnénk, önmagában is megállja a helyét. A grillezés egyszerű módszer, ami kiemeli a zöldség finom ízét és ropogós textúráját. Összetevőinek köszönhetően nem csak egészséges és ellenállhatatlan, de diétázóknak is ajánlott.
Hozzávalók
- 2 nagy cukkini
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
Eljárás
Melegítsük elő a grillsütőt közepes hőmérsékletre.
Vágjuk a cukkiniket hosszában ketté, de ne gyaluljuk le a héját.
Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a sót és a borsot, valamint az apróra vágott fokhagymát.
Kenjük be az olívaolaj keverékével a cukkiniket, majd tegyük őket a forró grillsütőre.
Süssük őket mindkétalukon 3-4 percig, vagy add, amíg a cukkini roppanóssá válik.
Vegyük le a cukkiniket a grillsütőről, majd szórjuk meg őket apróra vágott friss petrezselyemmel7. Tálaljuk melegen.