:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eAu1TJBlKSVLpuDRMcc7/fd9d62956809b66ed55c3af92ba7bc.jpeg "Egészséges Lecsós csirkemell")
Forrás: pixabay
Egészséges Lecsós csirkemell
A Lecsós csirkemell egy klasszikus magyar étel, amelyben a csirkemell szaftos és ízletes paradicsomos-zöldségszószban fő.
Hozzávalók
- 4 Slice csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokagyma
- 3 ks Paprika
- 2 paradicsom
- 2 evőkanál paradicsomlé (opcionális)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál friss petrezselyem
Eljárás
A csirkemelleket sózd és borsozd meg mindkét oldalukon.
Egy lábasban hevítsd fel az olívaolajat közepes hőfokon. Tedd a csirkemelleket a lábasba és süsd mindkét oldalukat aranybarnára. Kb. 4-5ig süsd mindkét oldalukat.
A sütőből vedd a húst és tedd félre. A lábasba adj hozzá még egy evőkanál olívaolajat, majd add hozzá a felkockáz vöröshagymát és a fokhagymát. Párold pár percig, amíg a hagyma üveges lesz.
Add hozzá a paprikát és süssd őket 2-3 percig, amíg kissé megpuhulnak.
Keverj hozzá egy teáskanál fűszerpaprikát és köményt, majd add hozzá a felkockázott paradicsomot.
Adj hozzá 2 evőkanál paradicsomlevet, majd keverd össze a hozzávalókat. Sózd és borsozd ízlés szerint. Fedd le a lábast, majd főzd a zöldségeket kb. 10 percig, amíg összeérnek az ízek.
A zöldséges keverékre tedd vissza a csirkemell szeleteket, majd fedd a lábast. Főzd még kb. 10-15 percig, amíg a hús átsül, és a zöldségek teljesen puhák lesznek.
Tálaláskor szórd meg az ételt friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
