:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HgayaybQxU1YFhkiXZiZ/e2f01f083789e869d3f5bb2b3f1f47.jpeg "Egyszerű almás rétes")
Forrás: Youtube
Egyszerű almás rétes
Ha ősz, akkor az esetben almás rétes, azon felül nem is olyan nehéz összedobni a szezon kedvencét, mint gondolnád.
Hozzávalók
Tészta
- 125 g liszt
- 1 csipet só
- 1 ks tojás
- 50 ml langyos víz
- 10 ml olaj
Töltelék
- 50 g zsemlemorzsa
- 25 g vaj
- 70 g cukor
- 5 g Fahéj
- 85 g mazsola
- 500 g alma
- rum citromlé porcukor
Eljárás
A lisztet, a sót, a tojást, a langyos vizet és az olajat összeöntjük egy tálba és jól összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, amit megkenünk olajjal.
Közben a töltelékhez a vajat felolvasztjuk és a zsemlemorzsát beleöntjük. Folyamatos keverés mellett megpirítjuk a zsemlemorzsát. Ha kész, félretesszük.
Egy külön edényben összekeverjük a kockára vágott almát, a cukrot, a fahéjat, a mazsolát, valamint a citromlevet és a rum aromát.
A cipót beleforgatjuk bő lisztbe és kinyújtjuk egy gyúródeszkán. Amikor ez elkészült, kezünkkel vékonyra nyújtsuk.
Egy kés segítségével vágjuk le a széleit, hogy egyforma egyenes oldalú tésztát kapjunk, majd kenjük meg olvasztott vajjal. Erre a felületre kerül az előbb elkészített töltelékünk. Egyengessük el rajta.
Tekerjük fel a tésztát a sütőpapír segítségével. Süssük 190 fokon aranybarnára. Amikor elkészült, még forrón kenjük meg olvasztott vajjal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iewt5P8yIem1ZUgvfzwu/3a7722c3949bd64cb4646ce27c5dea.png "Édes Őszibarack befőtt száraz dunsztba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
