Egyszerű Cseresznyés Pite

Melegítsük elő sütőt 180 °C-ra, és vajazzunk ki egy 22 cm átmérőjű piteformát.

Mossuk meg a cseresznyét, amíg eltávolítjuk az összes magot, majd tegyük őket egy tálba. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a keményítőt, és keverjük össze, hogy az összes cseresznye be legyen borítva a keményítővel.

Vajazzuk ki az általunk használt tálat is.

A másik tálban keverjük össze a vajat és a kristálycukrot. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és üssük össze az egészet.

Dolgozzuk össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd adjuk hozzá a tojásos masszához. A massza az elsőre kissé darabos, de folytassuk az összekeverést, amíg egy homogén tésztát kapunk.

Adjuk hozzá a tejet a tésztához, és addig dolgozzuk össze a masszát, míg egyenletes.

Öntsük a tésztát a piteformába, és egyenletesen oszlassuk el.

Tegyük a teteére a cseresznyéket, a keményítős és citromos keéket.

Süssük 30–35 percig, vagy amíg a tészta már aranybarna, és a cseresznye szépros.

Hagyjuk kihűlni, szórjuk meg porcukorral, és élvezhetjük az egyszerű cseresznyés pitét!