HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Egyszerű krumplifánk
Mennyei krumplifánk, ami a gulyásleveshez tökéletes párosításként dukál.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 2 ks tojás
- 450 g liszt
- 1 kk só
- 7 g száraz élesztő
- 2 ek cukor
- 50 g vaj
- 50 ml tej
- 400 g krumpli
- 50 g cukor díszítéshez
- 700 ml olaj
- reszelt narancshéj
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
Egy tálban összekeverjük a tejet, élesztőt, cukrot. Majd letakarva 10 percet pihenni hagyjuk.
2. Lépés
Ezután hozzáadjuk a lisztet, tojást, olvasztott vajat, sót és reszelt narancshéjat.
3. Lépés
Közben a főtt krumplit püré formájában hozzáöntjük a tojásos masszához, az egészet összegyúrjuk és 1 órára pihenni hagyjuk.
4. Lépés
Ebből a nagy tésztából kis kör alakú fánkokat formálunk és pihentetjük 20 percig.
5. Lépés
Majd az olajban kisütjük őket. Ízesítésként cukorba forgatjuk.