HIRDETŐ
Epres palacsinta
Egyszerű recept gyors eper palacsintához, amikor megjön az édességre a szükség
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
Gyakran
- 1⁄2 l tej
- 240 g tönkölybúzaliszt
- 2 darab tojás
- 3 evőkanál porcukor
- csipetnyi só
- vaj
Tartalom
- Eper
- eperlekvár
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
Elkészítjük a tészta összes hozzávalóját, kivéve a vajat, és alaposan összekeverjük egy tálban. Meleg serpenyőben habosra olvasztjuk a vajat és fokozatosan hozzáadunk egy kis tésztát. Én egy merőkanállal teszek egy palacsintára. Egy perc után megfordítjuk a palacsintát, hogy mindkét oldalát egyenletesen megsüsse. Ismételjük meg a folyamatot annyiszor, ahányszor a tésztából palacsintát tudunk sütni. Az elkészült palacsintákat eperdzsemmel megkenjük és összehajtogatjuk. Díszítjük friss eperrel és megszórjuk porcukorral.