:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_pIUbBtmDkX16hrz8kz5/181c8fc93b643f86c6421f95e27900.jpeg "Erdei ízeket idéző Rókagomba pörkölt")
Forrás: facebook
Erdei ízeket idéző Rókagomba pörkölt
A \Rókagomba pörkölt\ erdei ízeket idéző, laktató és egyszerű étel, melyet bármikor elkészíthetünk, ha van a hűtőnkben rókagomba. Nagyszerű alternatíva lehet a gombapörkölthöz.
Hozzávalók
- 1 kg rókagomba
- 2 Fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kis csokor petrezselyem
- só, bors ízlés szerint
- 2 dl száraz fehérbor
- 4 evőkanál étolaj
Eljárás
A rókagombákat alaposan mossuk át, majd vágjuk kisebb darabokra.
A hagymákat aprítjuk fel, a fokhagymát pedig préseljük össze.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd dinszteljük meg benne a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát is, és pirítsuk tovább.
Amikor a hagyma üvegesre sült, adjuk hozzá a pirospaprikát, majd keverjük össze.
Ezután tegyük hozzá a rókagombát, majd fűszerezzük sóval, borssal.
Folyamatosan kevergetve pörköltjük a gombát, közben öntsük hozzá a bort.
Fedjük le, és kis lángon pároljuk kb. 30-40 percet.
Ha kész, szórjuk meg az aprított petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
