:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_pIUbBtmDkX16hrz8kz5/181c8fc93b643f86c6421f95e27900.jpeg "Erdei ízeket idéző Rókagomba pörkölt")
Forrás: facebook
Erdei ízeket idéző Rókagomba pörkölt
A \Rókagomba pörkölt\ erdei ízeket idéző, laktató és egyszerű étel, melyet bármikor elkészíthetünk, ha van a hűtőnkben rókagomba. Nagyszerű alternatíva lehet a gombapörkölthöz.
Hozzávalók
- 1 kg rókagomba
- 2 Fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kis csokor petrezselyem
- só, bors ízlés szerint
- 2 dl száraz fehérbor
- 4 evőkanál étolaj
Eljárás
A rókagombákat alaposan mossuk át, majd vágjuk kisebb darabokra.
A hagymákat aprítjuk fel, a fokhagymát pedig préseljük össze.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd dinszteljük meg benne a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát is, és pirítsuk tovább.
Amikor a hagyma üvegesre sült, adjuk hozzá a pirospaprikát, majd keverjük össze.
Ezután tegyük hozzá a rókagombát, majd fűszerezzük sóval, borssal.
Folyamatosan kevergetve pörköltjük a gombát, közben öntsük hozzá a bort.
Fedjük le, és kis lángon pároljuk kb. 30-40 percet.
Ha kész, szórjuk meg az aprított petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/N7DbOg9a9JgHdkVi5Mq5/e31ae93d169f591c78ecc79e9d5328.jpeg "Tojásban sült szendvics másképp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JEaEoj-DU5HTCHbS8WtY/5c535e6860820df6c179bb4a2d792d.jpeg "Túrós lángos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DTc8nytCF2MyBm09PFjJ/14e9de037f85fe13d074f54a7c6a65.png "Laktató Cukkinis fasírt sütőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AQ3U5SPVfJ7TUPW-DfYJ/9fe155057463fea9d94e2a038a4626.jpeg "Pácolt piros paradicsom")
