:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qwx66yVjgkEN3gqOuIHa/69814d16a8c476de4b50432ee847d4.png "Fél-fél krumpligombóc")
Forrás: Pixabay : maria-anne
Fél-fél krumpligombóc
Ez a hagyományos fél és fél krumpligombóc recept, amely nyers és főtt krumpliból készül, kellemes változatosságot jelent a szokásos köretekhez. A gombócok kívül ropogósak, belül puhaak és selymesek. Tökéletes kiegészítői bármilyen húsban gazdag ételnek.
Hozzávalók
- 500 g Mehlodó krumpli
- 500 g Nyers krumplik
- 60 g gríz
- 2 Darab Tojások
- 1 Pinch só
Eljárás
A félig nyers, félig főtt krumpligombóc receptjéhez hámozza meg a nyers és a főtt burgonyát, majd reszelje le finomra. Tegye a reszelt krumplit egy konyhai törülközőbe, és nyomja ki a felesleges folyadékot.
Tegye a krumplit egy nagy tálba, majd adjon hozzá grízt, tojásokat és sót. Gyúrja össze alaposan a keveréket, amíg sima tészta nem lesz belőle.
Formázza a tésztát gombócokká, majd főzze őket egy nagy fazékban, forrásban lévő sós vízben 20 percig. A gombócok akkor készen vannak, amikor feljönnek a felszínre.
Vegye ki a krumpligombócokat félbevágva egy szűrőkanállal a vízből, és hagyja őket néhány percig hűlni, mielőtt felszolgálná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
