:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/R_SHiUGOPvnJQaKMU9A9/17cbadcd65bfeee7e8a34c634e142b.png "Finom sütőtök Quiche őszi recept")
Forrás: etorres69 via iStockPhotos
Finom sütőtök Quiche őszi recept
Az őszi fűszerekkel töltött sütőtökös quiche mindig is a kedvenc házi készítési listám élén állt. Melegen vagy hidegen is fogyasztható, és remek kísérője lehet bármelyik őszi, baráti pikniknek. Könnyen elkészíthető anélkül, hogy kompromisszumot kötnénk a teljes ízvilággal. Valahányszor elkészítem ezt a quiche-t, minden partin abszolút sláger!
Hozzávalók
- 1 kis Hokkaido sütőtök vagy más fajta
- 1 Adagolás Quiche tészta
- 200 g Reszelt Emmentáli
- 3 Tojás
- 200 ml Krém
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- szerecsendió
- 2 Tablespoon olívaolaj
Eljárás
A sütőtökös quiche recept elkészítéséhez először mossuk meg a sütőtököt, vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró kockákra. Én a hokkaidói tököt részesítem előnyben, mert nem kell meghámozni, és kellemesen kemény állagú, mély ízű.
Hámozza meg és aprítsa finomra a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és dinszteljük meg mindkettőt. Adjuk hozzá a sütőtökkockákat, és közepes lángon pároljuk kb. 10 percig.
Közben terítsük ki a tésztát egy quiche-formába, és villával többször szurkáljuk meg. Ehhez a recepthez én a ropogós muffintésztát kedvelem, de a leveles tészta is jól működik.
Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejszínnel, és keverjük bele a reszelt sajtot. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
A párolt sütőtökös zöldségeket terítsük a tésztalapra, és öntsük rá a tojáskrém-sajt keveréket.
Süsse a sütőtökös quiche-t 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig, amíg a töltelék megdermed, és a teteje szép aranybarna lesz. Én a sütő alsó harmadában szeretem sütni, hogy az alja szép ropogós legyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
