:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/R_SHiUGOPvnJQaKMU9A9/17cbadcd65bfeee7e8a34c634e142b.png "Finom sütőtök Quiche őszi recept")
Forrás: etorres69 via iStockPhotos
Finom sütőtök Quiche őszi recept
Az őszi fűszerekkel töltött sütőtökös quiche mindig is a kedvenc házi készítési listám élén állt. Melegen vagy hidegen is fogyasztható, és remek kísérője lehet bármelyik őszi, baráti pikniknek. Könnyen elkészíthető anélkül, hogy kompromisszumot kötnénk a teljes ízvilággal. Valahányszor elkészítem ezt a quiche-t, minden partin abszolút sláger!
Hozzávalók
- 1 kis Hokkaido sütőtök vagy más fajta
- 1 Adagolás Quiche tészta
- 200 g Reszelt Emmentáli
- 3 Tojás
- 200 ml Krém
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- szerecsendió
- 2 Tablespoon olívaolaj
Eljárás
A sütőtökös quiche recept elkészítéséhez először mossuk meg a sütőtököt, vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró kockákra. Én a hokkaidói tököt részesítem előnyben, mert nem kell meghámozni, és kellemesen kemény állagú, mély ízű.
Hámozza meg és aprítsa finomra a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és dinszteljük meg mindkettőt. Adjuk hozzá a sütőtökkockákat, és közepes lángon pároljuk kb. 10 percig.
Közben terítsük ki a tésztát egy quiche-formába, és villával többször szurkáljuk meg. Ehhez a recepthez én a ropogós muffintésztát kedvelem, de a leveles tészta is jól működik.
Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejszínnel, és keverjük bele a reszelt sajtot. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
A párolt sütőtökös zöldségeket terítsük a tésztalapra, és öntsük rá a tojáskrém-sajt keveréket.
Süsse a sütőtökös quiche-t 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig, amíg a töltelék megdermed, és a teteje szép aranybarna lesz. Én a sütő alsó harmadában szeretem sütni, hogy az alja szép ropogós legyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
