:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TOBfRTrNHL0UJOdv9ruv/b9434ee9ec5eae74fecf63cf4741ac.png "Fügés pite")
Forrás: canva
Fügés pite
A fügés pite a fügeszezon kedvenc desszertje lehet. Kiválóan harmonizál a fahéj íze a friss fügével, amit egy omlós, finom tésztában sütünk meg. Nemcsak finom, de gyönyörű is, egyszerűen öröm ránézni!
Hozzávalók
Pite tészta:
- 250 g liszt
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál cukor
- 125 g vaj
- 60 ml hideg víz
Töltelék:
- 6 ks friss füge
- 50 g cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1⁄2 teáskanál Fahéj
Díszítéshez:
- 1 tojás a kenéshez
- Cukor a szóráshoz
Eljárás
Készítsd el a tésztát: a lisztet keverd össze a sóval és a cukorral. Add hozzá a hideg, kockákra vágott vajat, majd gyors mozdulatokkal dolgozd össze, hogy morzsalékos állagú legyen. Ezután add hozzá a hideg vizet, és gyúrd össze jól a tésztát. Formázz belőle egy lapos korongot, csomagold folpackba, és tedd hűtőbe kb. 30 percre.
A töltelékhez vágd fel vékony szeletekre a fügéket, majd tedd őket egy tálba. Add hozzá a cukrot, a citromlevet és a fahéjat, és keverd össze óvatosan.
Nyújtsd ki a tésztát egy kb. 24 cm átmérőjű piteformához igazodva, majd helyezd a formába. Töltsd meg a füge keverékkel. A tészta szélét hajtsd be a fügék fölé.
Kenj le a pite tetejét a felvert tojással, majd szórd meg cukorral. 180°C-ra előmelegített sütőben süsd a pitét kb. 35-40 percig, amíg a tészta megpirul.
Hagyd hűlni a pitét mielőtt felszeletelnéd, így a tészta meg tud szilárdulni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
