:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PlDYx7iWekxAEbxEeb_N/e0f282cd92ddc090a9ebf38f26b00c.jpeg "Garantált sikerű Kelkáposzta recept")
Forrás: facebook: Szépkilátás Bisztró-Balatonakarattya
Garantált sikerű Kelkáposzta recept
Ez a kelkáposzta fogás nagy kedvenc nálunk otthon és szivesen készítem, mert egyszerű, finom és egészséges. A recept elkészítésétől kezdve szinte minden hétvégén készítek belőle, és garantáltan mindig nagy sikere van. Igazi harapnivaló téli estékre.
Hozzávalók
- 1 ks közepes kelkáposzta
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g főzőrizs
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 11⁄2 l alaplé vagy húsleves
- 200 ml paradicsomszósz
Eljárás
A kelkáposztát forrásban lévő vízbe dobva puhítsuk meg. Hasznos lehet, ha a kelkáposztát fedő alá tesszük és hagyjuk a gőzben puhulni, hogy a levelek könnyebben leváljanak.
Közben a hagymát és fokhagymát aprítsuk fel nagyon finomra, ez ad majd sok ízt az ételünknek.
Egy serpenyőben dinszteljük meg a hagymát és a fokhagymát. Amikor már szépen üveges, adjuk hozzá a darált húst és sózzuk, borsozzuk.
A főzőrizst előzetesen áztassuk be pár perc erejéig, hogy könnyebben főjön.
Adjuk hozzá a rizst a húshoz és folyamatosan kavarogva hagyjuk, hogy a rizs szépen belesüljön a húsbá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
