:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZOZNnf1HmyE0ZxDtp9TB/99988f20540180dd6212f515059838.png "Gesztenye töltelék")
Forrás: canva
Gesztenye töltelék
Szeretném veletek megosztani a kedvenc gesztenye töltelék receptemet, amit nemrégiben készítettünk el anyukámmal A karácsonyi ebédek egyik sláger desszertjeként. Az elkészítése relatíve egyszerű, de egy kis odafigyelés és szeretet szükséges hozzá.
Hozzávalók
- 800 g főtt gesztenye
- 1⁄2 l tej
- 140 g porcukor
- 100 g vaj
- vanília aroma
Eljárás
Egy nagy méretű fazekat tegyünk fel a tűzre, öntsünk bele fél liter tejet. A tejet nagyon lassan forraljuk fel, ez nagyon fontos ahhoz, hogy a töltelék ne égjen oda.
Amint a tej forrni kezd, adjuk hozzá a gesztenyéket, és szép lassan kezdjük el őket összenyomkodni, egy nagy villával. Itt fontos, hogy türelmesek legyünk, és ne hagyjuk, hogy a gesztenye darabok összeégjenek. Ezután adjuk hozzá a vajat, a porcukrot és a vanília aromát. Az egészet keverjük össze, amíg a masszánk szépen sima nem lesz.
A gesztenye tölteléket kiadagolhatjuk kisebb tányérokra, és meglocsolhatjuk vanília szósszal, vagy akár tejszínhabbal is. Tökéletes desszert egy hideg téli napon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
