:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-xrFpGdToBoLt6lklX7P/23e09be857df52740a34174da56741.jpeg "Gombamártás csirkével")
Forrás: elenahramovaphotos from Canva
Hozzávalók
- 600 g csirkemell
- 250 g Szárított gomba
- 2 darab The Onion
- 3 gerezd Fokhagyma
- 3 EK liszt
- 1 l Csirkeleves
- Olaj a pirításhoz
- Só és őrölt fekete bors
- Paprika a fűszerezéshez
Eljárás
A csirkemellet vágja kisebb darabokra. Egy serpenyőben, felhevített olajban szép aranyszínűre sütjük a húst. Jól fűszerezzük.
A szárított gombát áztassa be forró vízbe, és hagyja állni körülbelül 30 percig.
Tisztítsa meg és aprítsa finomra a hagymát és a fokhagymát. Adjuk a húshoz, és pirítsuk meg az egészet együtt.
Szórjuk a lisztet a húsra és a hagymára, keverjük össze, és hagyjuk egy darabig együtt pirulni.
Az előre elkészített gombát lecsepegtetjük (de ne öntsük le róla a vizet!), és a húshoz adjuk. Süssük az egészet együtt egy ideig.
Végül öntse a húslevest és a gombás vizet a serpenyőbe. Keverjük össze az egészet, és hagyjuk lassan főni kb. 1 órán át. A mártásnak fokozatosan be kell sűrűsödnie.
A kész mártást rizzsel vagy galuskával tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
