HIRDETŐ
Forrás: kamranaydinov from Canva
Gombás pizza
Kitűnő gombás pizza.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
Gyakran
- 350 g búzaliszt
- 1 db Szárított élesztő
- Só
- 2 EK olívaolaj
- 230 ml Meleg víz
Töltelék
- 500 g Gombák
- 2 db mozzarella
- 1 db paradicsom
- 2 EK olívaolaj
- só és bors
- citrom
HIRDETŐ
Eljárás
60 perc.
1. Lépés
Egy tálban keverd össze a lisztet, az élesztőt és a sót. Adj hozzá olívaolajat és meleg vizet. Keverd addig, amíg minden össze nem áll és sima tésztát nem képez. Ha a tészta túl ragadós, adj hozzá egy kis lisztet.
2. Lépés
Gyakran hagyjuk kovászolni 1 órán keresztül.
3. Lépés
Eközben tisztítsa meg és vágja fel a gombákat. Melegítse fel az olívaolajat a serpenyőben, és adjon hozzá gombákat. Pörkölje őket, míg aranybarnák nem lesznek. Ezután vegye le őket a tűzről, és adjon hozzá citromlevet, sót és borsot.
4. Lépés
A tésztát kinyújtjuk, megkenjük olívaolajjal és megrakjuk.
5. Lépés
A pizzát előmelegített 220 °C-os sütőben sütjük körülbelül 15-20 percig.