Gombával töltött csirkecomb

Az első lépés a hagyma és a fokhagyma meghámozása és apróra vágása. Ne feledje, hogy a szeleteket mindig a lehető legvékonyabbra vágja - ez biztosítja az ízek jobb kombinációját.

Ezután mossuk meg a gombát, és vágjuk apró darabokra. Ne feledje, hogy a gombát jól mossa meg, mert földet és homokot tartalmazhat.

Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát. Pirítsuk, amíg a hagyma áttetszővé válik.

Adja hozzá a felszeletelt gombát a serpenyőbe, és pirítsa, amíg barnulni nem kezd. Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, sót és borsot. Süssük még néhány percig.

Készítse elő a csirkecombokat úgy, hogy hosszában bevágja őket, de nem vágja át teljesen. Ezután töltse meg őket a gombás töltelékkel.

Helyezze a combokat egy tepsibe, és öntsön rájuk egy kevés olívaolajat. A sütőt már elő kell melegíteni 180 fokra. Süssük a csirkét körülbelül 30-40 percig, amíg jól átsül. És ne feledje, hogy figyelemmel kísérje a sütést, hogy a csirke ne száradjon ki.

A gombával töltött csirkecombot rizzsel vagy kenyérrel tálaljuk. Ami engem illet, tökéletesen illik hozzá egy pohár fehérbor.