![Gyors egyszerű Mini sós sajtos muffinok Gyors egyszerű Mini sós sajtos muffinok](https://eu.tastescdn.net/thumbor/htMYUfIpQL1Y7gULVr75bO5PW20=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5wyYc974X-iDxgTNHnEf/f76c363ca082a1cdc72a75c63da756.jpeg)
Forrás: Freepik
Gyors egyszerű Mini sós sajtos muffinok
Ez a Mini sós muffin recept egyértelműen az egyik kedvencem. A családom imádja, amikor hétvégente összeütök egy adagot, és előételként is remekül használható partikra. Könnyen elkészíthetőek és személyre szabhatóak a töltelékek variációival az egyén ízlése szerint. Az illatos illat minden alkalommal betölti a konyhát, amikor megsütöm őket, és édes emlékként szolgál a várva várt élvezetre.
Hozzávalók
- 1 csésze sima liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1⁄2 teáskanál Só
- 1⁄4 teáskanál Friss fekete bors
- 1 csésze Reszelt sajt
- 4 Finomra vágott újhagyma
- 1⁄2 csésze Tej
- 1⁄4 csésze Olívaolaj
- 2 Tojás
Eljárás
Az előkészítéshez először melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Ez egy fontos lépés, hogy biztosítsa a tökéletes állagot, és megakadályozza, hogy a muffinok túl- vagy alulsüljenek. Előmelegítés után enyhén kenjen ki egy mini muffinformát.
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot egy nagy tálban. Ne feledje, hogy ne keverje túl, mert ez sűrű muffinokat eredményezhet. Ezután keverje bele a sajtot és az újhagymát, amíg jól össze nem keveredik. Egy másik kis tálban keverje össze a tejet, az olívaolajat és a tojásokat, amíg jól el nem keveredik.
Most fokozatosan öntse a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és óvatosan keverje össze, amíg éppen csak összeáll. Akár fakanalat, akár spatulát használ, ügyeljen arra, hogy ne keverje túl. Nem baj, ha néhány csomócskát láthatsz; ettől valójában a muffinok még habosabbak lesznek.
Kanalazzuk a keveréket a muffinformákba, és töltsük meg őket kb. 2/3-ig. Ez a hely lehetővé teszi, hogy a muffin megemelkedjen anélkül, hogy túlcsordulna. Süssük 15-17 percig, vagy amíg a muffinok aranyszínűek nem lesznek, és a beleszúrt fogpiszkáló nem jön ki belőlük. Hagyja kissé kihűlni a formában, mielőtt átrakja egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja őket túl sokáig a sütőformában, mert elázhatnak.