:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nyXsIdI3pAsdNdGzH3IO/acfe9e73b881077edef2a2baa98a0b.jpeg "Gyors és egyszerű fahéjas tekercsek a semmiből")
Forrás: Pixabay
Gyors és egyszerű fahéjas tekercsek a semmiből
Az egyszerű fahéjas tekercsek klasszikus kényelmi desszertek. Ezek az ínycsiklandó tekercsek tökéletesek egy hangulatos reggelihez vagy egy esős délutáni édes csemegének. Gazdag, ragacsos fahéjas keverékkel töltötték meg őket, és krémes mázzal koronázták meg. A tekercsek egyszerűen elkészíthetők, és sütés közben finom, csábító illattal töltik meg a házat!
Hozzávalók
A tésztához:
- 1⁄2 csésze tej
- 1⁄4 csésze Vaj
- 1⁄4 csésze cukor
- 21⁄4 kanalak Aktív szárazélesztő
- 3 csészék Liszt (plusz extra a porozáshoz)
- 1⁄2 teáskanál só
- 1 tojás
A töltelékhez:
- 1⁄2 csésze vaj, olvasztott
- 1 csésze barna cukor
- 2 EL Fahéj
A mázhoz:
- 1 csésze Porcukor
- 2 EL tej
- 1⁄2 teáskanál vanília kivonat
Eljárás
Melegítsük a tejet egy kis lábosban, amíg finoman bugyborékol, majd vegyük le a tűzről. Adjuk a vajat, a cukrot és az élesztőt a tejhez, és hagyjuk állni 5 percig, amíg az élesztő aktiválódik.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Öntsük a tejes keveréket a liszthez és a tojáshoz, gyúrjuk puha tésztává. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet.
Tegyük a tésztát egy kizsírozott tálba, és fedjük le egy nedves ruhával. Tegyük félre meleg helyen kb. 1 órára, vagy amíg a tészta a duplájára nem dagad.
Nyomja le a tésztát, és lisztezett felületen nyújtsa ki 1/4 hüvelyk vastagságú téglalap alakúra. Kenjük meg az olvasztott vajjal, majd szórjuk meg bőségesen barna cukorral és fahéjjal.
A tésztát a hosszú oldalról szorosan feltekerjük. Vágjuk a tekercset 2 hüvelykes darabokra, és helyezzük őket egy kizsírozott tepsibe.
Süssük 190 °C-on 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára sül.
Amíg a tekercsek sülnek, egy kis tálban keverje össze a porcukrot, a tejet és a vaníliakivonatot a mázhoz. Tálalás előtt csorgassuk meg a mázzal a meleg tekercseket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
