Gyors és könnyű tenger gyümölcsei Medley Stir Fry

Kezdje az összes hozzávaló előkészítésével - szeletelje fel a zöldségeket, és aprítsa fel a fokhagymát és a gyömbért. Ez egy gyorsan elkészíthető kevert sült étel, és ha minden készen áll, akkor a főzési folyamat zökkenőmentes lesz. Tapasztalatom szerint a legjobb eredményt az adja, ha mindent előre elkészítünk.

Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt vagy wokot közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a növényi olajat, majd a fokhagymát és a gyömbért. Pirítsa ezeket körülbelül egy percig, amíg illatosak lesznek. Ne feledje, hogy itt állítja be a kevert sült ételek ízalapját, ezért ne siettesse ezt a lépést.

Adja hozzá a hagymát és a paprikát, és kevergetve süsse 2-3 percig, vagy amíg megpuhulnak. A jó kevert sütés titka az, hogy a sütés során végig magas hőfokon tartsuk, ezért ne essünk kísértésbe, hogy csökkentsük a hőfokot.

Adja hozzá a vegyes tenger gyümölcseit a serpenyőbe, és keverje jól össze. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl őket, mert gyorsan gumiszerűvé válhatnak. A legtöbb tenger gyümölcseihez általában három perc elég.

Keverjük bele az osztrigaszószt, a szójaszószt, a sót és a borsot. Ezután adjuk hozzá a kukoricalisztes keveréket, amely segít besűríteni a szószt, és éttermi minőségű fényt ad neki.

Végül adjuk hozzá a felszeletelt újhagymát, és keverjük meg még egyszer utoljára.

Tálalja párolt rizzsel, és élvezze a házi készítésű tenger gyümölcsei sültet.