:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7c8HCbSWGmKoLay71ha/39d2f9f54d61959cb418fa10720714.jpeg "Gyors házi mustáros savanyúság Relish")
Forrás: Freepik
Gyors házi mustáros savanyúság Relish
Ez az élénk, fanyar ízű ízesítő felerősíti a hot dogok, hamburgerek és szendvicsek ízét, és izgalmas kontrasztot nyújt a grillezett húsokhoz.
Hozzávalók
- 4 Uborka (közepes méretű)
- 1 nagy hagyma
- 1 piros paprika
- 1 csésze fehér cukor
- 2 kanalak só
- 1⁄2 evőkanál Kurkuma
- 1⁄2 evőkanál mustármag
- 1 csésze fehér ecet
Eljárás
Kezdje az uborka, a hagyma és a paprika alapos megmosásával.
Ezután magozza ki és kockázza fel a zöldségeket - én általában körülbelül 1/8 hüvelyknyi méretűre kockázom őket, hogy a megfelelő ropogást biztosítsam.
Egy nagy tálban keverje össze a felkockázott zöldségeket, adjon hozzá sót és kurkumát, majd keverje jól össze.
Most hagyja állni a keveréket körülbelül egy órán át - ez a lépés kulcsfontosságú, mivel ez biztosítja az ízek megfelelő átjárását.
Egy óra elteltével tegye át a zöldségkeveréket egy serpenyőbe.
Adjuk hozzá a cukrot, a mustármagot és az ecetet.
Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, időnként megkeverve.
Ha felforrt, csökkentse a hőfokot alacsonyra, és főzze a keveréket körülbelül 30 percig, amíg kissé besűrűsödik - itt a türelem a legfontosabb; ha elsieti ezt a lépést, az egy vizes ízű ételhez vezethet.
Ha kész, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Öntse a kihűlt relish-t tiszta, sterilizált üvegekbe, zárja le, és tegye hűtőbe - általában néhány hétig eláll a hűtőben, de ne lepődjön meg, ha már jóval korábban elfogy!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
