:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7c8HCbSWGmKoLay71ha/39d2f9f54d61959cb418fa10720714.jpeg "Gyors házi mustáros savanyúság Relish")
Forrás: Freepik
Gyors házi mustáros savanyúság Relish
Ez az élénk, fanyar ízű ízesítő felerősíti a hot dogok, hamburgerek és szendvicsek ízét, és izgalmas kontrasztot nyújt a grillezett húsokhoz.
Hozzávalók
- 4 Uborka (közepes méretű)
- 1 nagy hagyma
- 1 piros paprika
- 1 csésze fehér cukor
- 2 kanalak só
- 1⁄2 evőkanál Kurkuma
- 1⁄2 evőkanál mustármag
- 1 csésze fehér ecet
Eljárás
Kezdje az uborka, a hagyma és a paprika alapos megmosásával.
Ezután magozza ki és kockázza fel a zöldségeket - én általában körülbelül 1/8 hüvelyknyi méretűre kockázom őket, hogy a megfelelő ropogást biztosítsam.
Egy nagy tálban keverje össze a felkockázott zöldségeket, adjon hozzá sót és kurkumát, majd keverje jól össze.
Most hagyja állni a keveréket körülbelül egy órán át - ez a lépés kulcsfontosságú, mivel ez biztosítja az ízek megfelelő átjárását.
Egy óra elteltével tegye át a zöldségkeveréket egy serpenyőbe.
Adjuk hozzá a cukrot, a mustármagot és az ecetet.
Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, időnként megkeverve.
Ha felforrt, csökkentse a hőfokot alacsonyra, és főzze a keveréket körülbelül 30 percig, amíg kissé besűrűsödik - itt a türelem a legfontosabb; ha elsieti ezt a lépést, az egy vizes ízű ételhez vezethet.
Ha kész, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Öntse a kihűlt relish-t tiszta, sterilizált üvegekbe, zárja le, és tegye hűtőbe - általában néhány hétig eláll a hűtőben, de ne lepődjön meg, ha már jóval korábban elfogy!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
