HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Gyors tavaszi zöldségleves
A sietős hétköznapok nagy kedvence. Mindössze egy lábas kell hozzá.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks karalábé
- 3 ks krumpli
- 1⁄2 Fej vöröshagyma
- 1⁄2 ks TV paprika
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 l zöldségleves alaplé
- 1 Maroknyi eperlevél tészta
- olaj vagy zsír
- só bors
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
Olajat hevítünk egy lábosban és lepirítjuk rajta a felszeletelt sárgarépát, karalábét, krumplit. A vöröshagymát és paprikát nagyobb darabokban tesszük hozzá.
2. Lépés
Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a petrezselymet is.
3. Lépés
Kb 30 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket, és ezután belefőzzük az eperlevél tésztát. Miután eltávolítottuk a levesből a paprikát, a vöröshagymát és a petrezselymet, forrón tálaljuk.