HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Gyros házilag
A közkedvelt street food étel elkészítése nem is olyan lehetetlen küldetés otthoni körülmények között. Ezzel a recepttel mindenesetre nehéz lesz mellégfogni.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
6
gyros hús
- 225 g sovány darált bárányhús
- 225 g sovány darált marhahús
- 4 gerezd fokhagyma lereszelve
- 1⁄4 teáskanál szegfűbors
- 1⁄4 Csésze reszelt hagyma kipréselve
- 11⁄4 és teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál fekete bors
tzatziki szósz
- 1 Csésze görög joghurt
- 1 gerezd fokhagyma lereszelve
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál carp
Tálaláshoz
- pita kenyér szeletelt hagyma paradicsom uborka felaprított saláta
HIRDETŐ
Eljárás
45 perc.
1. Lépés
Egy nagy tálban keverjük össze a darált bárányhúst, a marhahúst, a fokhagymát, az összes fűszerport, a hagymát, a sót és a borsot. A húsból formázzunk 12 kis pogácsát, és tegyük félre.
2. Lépés
Egy kis tálba keverjük össze a tzatziki szósz hozzávalóit. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tegyük félre tálalásig.
3. Lépés
Egy nagy serpenyőben hevítsünk fel 1 evőkanál olajat, és süssük meg a pogácsákat 3-4 perc alatt.
4. Lépés
A tálaláshoz a pita kenyeret felmelegítjük, húspogácsákkal, szeletelt hagymával, paradicsommal és salátával rétegezzük. A tetejét megkenjük tzatziki szósszal.