:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ONSeG2sdGG9iEiJSJ0Li/4f91b0788ba5b278e370ab75e55167.png "Hagymás sült")
Forrás: freepik
Hagymás sült
A hagymás sült egy ízletes és laktató fogás, mely a hagyományos magyar konyha kedvence. Egyszerűen elkészíthető, bármilyen körettel fogyasztható, de a legtöbb esetben főtt vagy sült burgonyával szolgálják fel.
Hozzávalók
- 800 g sertésszűz
- 3 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 50 ml olívaolaj
- só, bors
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 11⁄2 dl száraz fehérbor
Eljárás
A sertésszűzt megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk róla a felesleges vizet. Ezek után besózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni fél órán keresztül.
Addig a hagymát megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymát apróra daraboljuk.
Egy tepsit bekenünk olívaolajjal, beleszórjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a tetejére helyezzük a fűszerezett szűzt.
Meghintjük a pirospaprikával, majd ráöntjük a fehérbor felét. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük 45 percig.
Félidőben meglocsoljuk a maradék borral, majd visszatesszük a sütőbe még további 45 percre.
Amikor elkészült, hagyjuk pihenni 10 percig, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
