:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ONSeG2sdGG9iEiJSJ0Li/4f91b0788ba5b278e370ab75e55167.png "Hagymás sült")
Forrás: freepik
Hagymás sült
A hagymás sült egy ízletes és laktató fogás, mely a hagyományos magyar konyha kedvence. Egyszerűen elkészíthető, bármilyen körettel fogyasztható, de a legtöbb esetben főtt vagy sült burgonyával szolgálják fel.
Hozzávalók
- 800 g sertésszűz
- 3 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 50 ml olívaolaj
- só, bors
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 11⁄2 dl száraz fehérbor
Eljárás
A sertésszűzt megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk róla a felesleges vizet. Ezek után besózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni fél órán keresztül.
Addig a hagymát megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymát apróra daraboljuk.
Egy tepsit bekenünk olívaolajjal, beleszórjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a tetejére helyezzük a fűszerezett szűzt.
Meghintjük a pirospaprikával, majd ráöntjük a fehérbor felét. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük 45 percig.
Félidőben meglocsoljuk a maradék borral, majd visszatesszük a sütőbe még további 45 percre.
Amikor elkészült, hagyjuk pihenni 10 percig, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
