:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fks6GXnrckBDrr4sFqOy/2f112f67aea84595905eb15dfb53e6.png "Hagyományos meggyes túrós süti")
Hagyományos meggyes túrós süti
Ez a süti a hagyományos magyar édességek közé tartozik, a meggy és a túró íze tökéletesen kiegészíti egymást ebben a krémes, könnyű süteményben. Az édes tésztaalapot egy túrós-tejszínes töltelék követi, amit sűrűsödített meggylekvárral és fehér csokoládéval tettünk még finomabbá.
Hozzávalók
Tészta:
- 250 g liszt
- 125 g hideg vaj
- 75 g porcukor
- 1 ks tojássárgája
- 1 ek hideg víz
Töltelék:
- 500 g túró
- 200 ml tejszín
- 120 g porcukor
- 2 ek liszt
- 3 ks tojás
- citrom reszelt héja
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 300 g meggy
- 50 g cukor
- 1 evőkanál citromlé
- Fehércsokoládé
Eljárás
A tészta elkészítése: Keverjük össze a lisztet a hideg, kockázott vajjal, majd adjuk hozzá a porcukrot, a tojássárgáját és a hideg vizet. Keverjük össze jól, majd gyúrjuk össze tésztát egy nagyombóccá. Rakjuk félre a hűtőbe legalább 30 percre.
A töltelék elkészítése: Keverük össze a túrót, tejszínt, porcukrot, lisztet, tojásokat, citromhéjat és vaníliakivonatot egy közepes tálban. Keverjük jól össze, amíg krémes állagú lesz.
A meggyet és a citromlevet egy közepes serpenyőben, majd forraljuk fel. Főzzük további 5 percig majd vegyük le a tűzről.
A sütőt melegítsük elő a 180 fokra. A tésztát osszuk ketté, maj nyújtsunk ki két darabot egy tortaformába. Öntsük a túrókrémet a tortára, maj kanalazzuk rá a meggylekvárt.
Süssük a sütit 40 percig, és olvasszunk csokoládét a tetejére.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
