Forrás: HandmadePictures from Getty Images
Házi csokoládélikőr
Ez a likőr gyönyörűen sűrű, intenzív csokoládéízű és gyönyörűen selymes. Ráadásul tökéletes ajándék mindazoknak, akik szeretik az édeset és az alkoholt.
Hozzávalók
- 200 g étcsokoládé
- 200 ml Tejszínhab
- 400 ml vodka
- 100 g Cukor
- 1 darab vaníliarúd
Eljárás
A csokoládét apróra vágjuk, és a lábasba tesszük. Adjuk hozzá a tejszínhabot és a cukrot. Alacsony hőfokon melegítsük, és addig keverjük, amíg a csokoládé és a cukor felolvad.
Ha a keverék homogén és sima, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ez nagyon fontos - ha a meleg keverékhez alkoholt adunk, a likőr keserűvé válhat.
Ha a keverék kihűlt, adjuk hozzá a vodkát, és alaposan keverjük össze. Szeleteljünk egy vaníliarudat a vodkába, és adjuk hozzá a likőrhöz.
Öntse az előre elkészített likőrt kupakkal ellátott üvegekbe, és tárolja sötét, hűvös helyen.