HIRDETŐ
Házi kovászos uborka készítése
A kovászos uborka egy frissítő savanyúság, amelyet könnyen elkészíthetünk otthon. Az alapanyagok között szerepelnek friss uborka, fokhagyma és különböző fűszerek, amelyek egy kis idő és egy speciális keverék segítségével gyönyörűen fermentálódnak.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
1
- 1 kg friss uborka
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ks babérlevél
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1 l víz
- 1 teáskanál kovászpor
HIRDETŐ
Eljárás
25 perc.
1. Lépés
Mossuk meg alaposan az uborkát, majd vágjuk félbe.
2. Lépés
Tegyük az uborkát egy üvegbe, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a babérlevelet is.
3. Lépés
Keverjük össze a sót, a cukrot és a vizet, majd addig keverjük, amíg a só és a cukor feloldódik.
4. Lépés
Öntsük a keveréket az üvegbe, majd adjunk hozzá 1 teáskanál kovászport is. Az üveget szorosan fedjük le.
5. Lépés
Tartsuk az üveget szobahőmérsékleten legalább 3 napig majd tegyük hűtbe.
6. Lépés
A kovászos uborka készen áll a fogyasztásra!