:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Eyat7QJlELcJmupXeUg/0837104eb1d7cef5ca939d157e0b59.png "Házi mentaszörp")
Házi mentaszörp
A mentaszörp egy frissítő és üdítő ital, ami különösen a nyári hónapokban igazán jól esik. Az elkészítése meglehetősen egyszerű, így bárki elkészítheti otthon. A gyümölcsök kiválasztása szabadon választható, érdemes azonban olyan fajtákat választani, amelyek könnyen felhasználhatók, és ízük intenzív.
Hozzávalók
- 1 kg gyümölcs (pl. málna, cseresznye ribizli szeder stb.)
- 1 l víz
- 1 kg cukor
- 2 citrom
- 1 Csomag vaníliás cukor
- fahéj, szegfűszeg ízlés szerint
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy a gyümölcsöket alaposan megmossuk, majd a nagyobb szemű gyümölcsöket felszeleteljük. Ha szükséges, akkor magozzuk, vagy kimagozzuk a gyümölcsöket.
Egy nagy lábasban melegítsük fel a vizet, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Keverjük addig, míg a cukor felolvad.
Amikor a cukor feloldódott, keverjük hozzá a gyümölcsöket, a citrom levét és héját, valamint a fahéjat és a szegfűszeget. Az egészet forraljuk fel, majd takarjuk le és főzzük kb. 30 percig.
Amikor a gyümölcsök szétfőttek, vegyük le a lábast a tűzről, majd hagyjuk állni kb. 15-20 percig.
A főzetet szűrjük le egy szűrőn, majd hűtsük le.
Amikor a főzet teljesen kihűlt, keverjük hozzá a friss mentaleveleket. Állítsuk be az ízét a citromlével és a cukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
