:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Eyat7QJlELcJmupXeUg/0837104eb1d7cef5ca939d157e0b59.png "Házi mentaszörp")
Házi mentaszörp
A mentaszörp egy frissítő és üdítő ital, ami különösen a nyári hónapokban igazán jól esik. Az elkészítése meglehetősen egyszerű, így bárki elkészítheti otthon. A gyümölcsök kiválasztása szabadon választható, érdemes azonban olyan fajtákat választani, amelyek könnyen felhasználhatók, és ízük intenzív.
Hozzávalók
- 1 kg gyümölcs (pl. málna, cseresznye ribizli szeder stb.)
- 1 l víz
- 1 kg cukor
- 2 citrom
- 1 Csomag vaníliás cukor
- fahéj, szegfűszeg ízlés szerint
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy a gyümölcsöket alaposan megmossuk, majd a nagyobb szemű gyümölcsöket felszeleteljük. Ha szükséges, akkor magozzuk, vagy kimagozzuk a gyümölcsöket.
Egy nagy lábasban melegítsük fel a vizet, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Keverjük addig, míg a cukor felolvad.
Amikor a cukor feloldódott, keverjük hozzá a gyümölcsöket, a citrom levét és héját, valamint a fahéjat és a szegfűszeget. Az egészet forraljuk fel, majd takarjuk le és főzzük kb. 30 percig.
Amikor a gyümölcsök szétfőttek, vegyük le a lábast a tűzről, majd hagyjuk állni kb. 15-20 percig.
A főzetet szűrjük le egy szűrőn, majd hűtsük le.
Amikor a főzet teljesen kihűlt, keverjük hozzá a friss mentaleveleket. Állítsuk be az ízét a citromlével és a cukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
