:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NW4lJRbxEC5WNbFaruMO/050028b5d8607b315609bb756ed41a.jpeg "Hiteles hagyományos texasi szegyszegy száraz dörzsölés")
Forrás: Freepik
Hiteles hagyományos texasi szegyszegy száraz dörzsölés
Ez az egyszerű, mégis erőteljes texasi stílusú szegyszegy dörzsölő recept biztosítja, hogy a szegyszegy ízletes és finom legyen. A fűszerek csodálatos keveréke a sütés során beszivárog a húsba, ellenállhatatlan illatot és ízt árasztva belőle. Ez a dörzsölés más húsokhoz, például sertéshúshoz, csirkéhez és marhabordákhoz is használható.
Hozzávalók
- 1⁄2 csésze barna cukor
- 1⁄2 csésze füstölt paprika
- 3 EL őrölt fekete bors
- 3 EL Kosher só
- 2 EL chilipor
- 1 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál hagymapor
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 teáskanál cayenne-i bors
Eljárás
Egy közepes tálban keverje össze a barna cukrot, a füstölt paprikát, a fekete borsot, a kóser sót, a chiliport, a fokhagymaport, a hagymaport, az őrölt köményt és a cayenne-i borsot.
Egy villával keverje össze a hozzávalókat, amíg alaposan összeállnak, és a keverék egyenletes lesz.
Szórja be bőségesen a szegyszegyet a kenőccsel, ügyelve arra, hogy minden oldalát egyenletesen bevonja. Masszírozza be a húsba. A bedörzsölést azonnal felhasználhatja, vagy a mélyebb ízhatás érdekében akár 24 órán át is hagyhatja a húst a hűtőszekrényben a bedörzsöléssel együtt, mielőtt megsütné.
Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen, akár hat hónapig is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
