:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NW4lJRbxEC5WNbFaruMO/050028b5d8607b315609bb756ed41a.jpeg "Hiteles hagyományos texasi szegyszegy száraz dörzsölés")
Forrás: Freepik
Hiteles hagyományos texasi szegyszegy száraz dörzsölés
Ez az egyszerű, mégis erőteljes texasi stílusú szegyszegy dörzsölő recept biztosítja, hogy a szegyszegy ízletes és finom legyen. A fűszerek csodálatos keveréke a sütés során beszivárog a húsba, ellenállhatatlan illatot és ízt árasztva belőle. Ez a dörzsölés más húsokhoz, például sertéshúshoz, csirkéhez és marhabordákhoz is használható.
Hozzávalók
- 1⁄2 csésze barna cukor
- 1⁄2 csésze füstölt paprika
- 3 EL őrölt fekete bors
- 3 EL Kosher só
- 2 EL chilipor
- 1 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál hagymapor
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 teáskanál cayenne-i bors
Eljárás
Egy közepes tálban keverje össze a barna cukrot, a füstölt paprikát, a fekete borsot, a kóser sót, a chiliport, a fokhagymaport, a hagymaport, az őrölt köményt és a cayenne-i borsot.
Egy villával keverje össze a hozzávalókat, amíg alaposan összeállnak, és a keverék egyenletes lesz.
Szórja be bőségesen a szegyszegyet a kenőccsel, ügyelve arra, hogy minden oldalát egyenletesen bevonja. Masszírozza be a húsba. A bedörzsölést azonnal felhasználhatja, vagy a mélyebb ízhatás érdekében akár 24 órán át is hagyhatja a húst a hűtőszekrényben a bedörzsöléssel együtt, mielőtt megsütné.
Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen, akár hat hónapig is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
