Forrás: Freepik
Hogyan készítsünk egyszerű vegán sushi tálat?
Ez a vegán sushi tál egy elragadó recept, amely egyszerre egészséges és laktató, és minden egyes falatnál az ízek robbanását kínálja!
Hozzávalók
A tálra:
- 2 csészék Sushi rizs
- 1 érett avokádó
- 1 csésze Uborka, vékonyan felszeletelve
- 1 csésze sárgarépa, vékonyra szeletelve
- 1 csésze edamame
- 4 darabok Pörkölt nori (tengeri alga) lapok
- 2 EL Szezámmag
Az öntethez:
- 1 evőkanál Szójaszósz vagy tamari a gluténmentes változathoz
- 1 evőkanál Rizsecet
- 1 evőkanál Juharszirup
- 1 teáskanál Pirított szezámolaj
Eljárás
Készítse el a sushi rizst a csomagoláson található utasítás szerint. Ne feledje, hogy a szusirizs főzés előtti leöblítése segít eltávolítani a felesleges keményítőt, ez egy tapasztalatból származó tipp!
Amíg a rizs fő, folytassa a zöldségek előkészítését. Tartsa a szeleteket vékonyan, mivel ez javítja a tál textúráját és megjelenését.
Az öntethez keverje össze a szójaszószt, a rizsecetet, a juharszirupot és a pirított szezámolajat egy kis tálban. Kóstolja meg, és állítsa be a fűszerezést a saját ízlésének megfelelően.
Ha a sushi rizs megfőtt és kissé kihűlt, ossza szét két tál között. Ne feledje, hogy a rizs képezi a sushi tál alapját, ezért ügyeljen arra, hogy viszonylag vastagabban rétegezze, mint a feltéteket.
Rendezze el a rizs tetején az avokádót, az uborkát, a sárgarépát és az edamame-ot. Szórjuk meg a tetejét pirított nori lapokkal és szezámmaggal.
Végül csorgassa az öntetet a tálakra. Közvetlenül evés előtt forgassa meg a tálat, hogy minden egyes falatba beleférjen az összes finom íz.