:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/V8_AfUu0bvQMwR0OW_XG/3dc0950947c0b4e2f1eb4358a4fc6c.jpeg "Igazán magyaros, fűszeres, gazdag Alföldi gulyásleves")
Forrás: Pixabay
Igazán magyaros, fűszeres, gazdag Alföldi gulyásleves
Az Alföldi gulyásleves szinte minden család asztalán megjelenik a hidegebb hónapokban. Egy igazán magyaros, fűszeres, gazdag leves, amely hű tükre alföldi hagyományainknak. Egyszerű, mégis laktató, a hagyományosan használt hozzávalók, mint a birkahús, zöldségek és paprika, egészséges és kiegyensúlyozott étkezést biztosítanak.
Hozzávalók
- 1 kg birka gulyáshús vagy marhahús
- 3 Fej vöröshagyma
- 3 Fej fokhagyma
- 3 evőkanál zsír
- 1 csapott evőkanál fűszerpaprika
- 2 ks zöldpaprika
- 2 ks paradicsom
- 1 ks krumpli
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 csokor kapor
- só
- bors
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 l víz
Eljárás
Kockázzuk fel a húst és a hagymát. Egy nagy fazékban hevítsünk fel zsírt, és dobjuk rá a húst, pirítsuk meg. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, és főzzük tovább.
Vegyük le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, és keverjük össze. Tegyük vissza a fazekat a tűzre, és öntsünk rá vizet.
Adjunk hozzá felkockázott krumplit, szeletelt paprikát és paradicsomot.
Adjuk hozzá a petrezselymet és a kaprot, majd ízesítsük sóval, borssal és köménnyel.
Főzzük körülbelül 1,5-2 órán keresztül, amíg a hús megpuhul. Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet.
Tálaljuk melegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
