Forrás: FB: Sütemény receptek
Isteni retró süti a négerkocka
A négerkocka egy igazi retró sütemény, amit nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is imádnak. Édes, csokis és krémes, tökéletes délutáni nassolnivaló vagy édes főétel. Próbáld ki ezt a bevált receptet, nem fogsz csalódni!
Hozzávalók
A tésztához:
- 200 g liszt
- 100 g kristálycukor
- 2 ks tojás
- 2 ek kakópor
- 1 Csomag sütőpor
A habhoz:
- 6 ks tojás fehérje
- 200 g porcukor
- 1 vaníliás cukor
A mázhoz:
- 50 ml víz
- 2 ek kakópor
- 120 g porcukor
- 50 g kókuszzsír
Eljárás
Készítsd elő a tésztát. Keverd össze a lisztet, a cukrot, a tojásokat, a kakóport és a sütőport, majd gyúrd össze. Tegyél egy vékony réteg tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd előmelegített sütőben süsd meg.
Egy tálban a tojásfehérjét a porcukorral és a vaníliás cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, és a kihűlt piskótára kenjük.
Amikor a tészta kész, vedd ki a sütőből és kend meg a krémmel. Hagyd kihűlni.
Készítsd elő a mázat. Egy tálban keverd össze a vizet, a kakóport és a porcukrot, majd tedd fel főni. Amikor a máz elkezdődött besűrűsödni, vedd le a tűzről és keverd hozzá a kókuszzsírt. Hagyd hűlni néhány percig, majd kend meg vele a krémmel lefedett tésztát.
Amikor a máz megkötött, vágd fel a sütit négyzet alakú darabokra. Jó étvágyat!