:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1mYBeNOtVVnnw6UrdZTV/fdeadb471bd8e3b80e32e29fb55192.jpeg "Ízletes burek")
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/burek
Ízletes burek
A burek egy hagyományos balkáni étel, amely egy tészta tekercs, hússal vagy sajttal töltve.
Hozzávalók
- 10 lap filotészta
- 500 g darált hús (pl. marhahús vagy sertéshús)
- 1 Fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 200 g reszelt sajt (pl. mozzarella vagy feta)
- 2 evőkanál Olívaolaj a sütéshez
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsd elő a tepsit vagy a sütőformát.
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolat közes lángon. Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsd őket 2-3 percig, amíg a hagyma megpuhul.
Add hozzá a darált húst, és süsd addig, amíg teljesen átsült és barna színűre pirult.
Fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával ízlés szerint.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd hagyd kihűlni a tölteléket.
Vedd elő a tésztát.
Minden egyes lapra helyezz egy adag tölteléket, majd szórj rá reszelt sajtot is.
Tekerjük fel a filotésztát és helyezzük a tepsibe.
Ismételjük meg a 8. pontot a maradék tésztalapokkal és töltelékkel.
Vidd a burekot a sütőbe, és süsd 30-35 percig, amíg a tészta szép aranyszínűre sül.
Ha elkészült, vedd ki a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
