:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1mYBeNOtVVnnw6UrdZTV/fdeadb471bd8e3b80e32e29fb55192.jpeg "Ízletes burek")
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/burek
Ízletes burek
A burek egy hagyományos balkáni étel, amely egy tészta tekercs, hússal vagy sajttal töltve.
Hozzávalók
- 10 lap filotészta
- 500 g darált hús (pl. marhahús vagy sertéshús)
- 1 Fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 200 g reszelt sajt (pl. mozzarella vagy feta)
- 2 evőkanál Olívaolaj a sütéshez
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsd elő a tepsit vagy a sütőformát.
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolat közes lángon. Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsd őket 2-3 percig, amíg a hagyma megpuhul.
Add hozzá a darált húst, és süsd addig, amíg teljesen átsült és barna színűre pirult.
Fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával ízlés szerint.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd hagyd kihűlni a tölteléket.
Vedd elő a tésztát.
Minden egyes lapra helyezz egy adag tölteléket, majd szórj rá reszelt sajtot is.
Tekerjük fel a filotésztát és helyezzük a tepsibe.
Ismételjük meg a 8. pontot a maradék tésztalapokkal és töltelékkel.
Vidd a burekot a sütőbe, és süsd 30-35 percig, amíg a tészta szép aranyszínűre sül.
Ha elkészült, vedd ki a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
