:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Z-4MH96O5QU40xhMFYsd/eef0bc4e6e51d8fc80a267e5a674a2.png "Joghurtos kuglóf")
Forrás: canva
Joghurtos kuglóf
Ziasztok, egy tapasztalt, szenvedélyes otthoni cukrász vagyok, aki gyakran készít házi süteményeket. Ez a joghurtos kuglóf recept azért kedvencünk, mert egyszerű, gyorsan elkészíthető, ráadásul roppant finom és egészséges hála a joghurtnak.
Hozzávalók
- 21⁄2 Csésze önserkentő liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál só
- 1 Csésze cukor
- 1 Csésze joghurt (akár natúr, akár ízesített)
- 3 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Fél csésze növényi olaj
Eljárás
Először is előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Onnan tudjuk, hogy elérte a megfelelő hőfokot, ha a sütő belsejébe bedobott kis darab liszt azonnal elkezd pirulni.
Egy nagy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót: a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Ne ijedj meg, ha darabos lesz a keverék, a joghurt hozzáadásával később simává válik.
Egy másik tálban összekeverjük a joghurtot, a tojást, a vanília kivonatot és az olajat. Ajánlom, hogy a tojásokat előtte verjük fel külön, hogy könnyebben elkeveredjenek a többi hozzávalóval.
Az előző két keveréket óvatosan összeöntjük, és alaposan összekeverjük addig, amíg egyenletes tésztát nem kapunk. Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a végeredmény.
A tésztát egy kivajazott, lisztezett kuglóf formába öntjük, és 35-40 percig sütjük, vagy amíg a kuglóf teteje aranybarna nem lesz, illetve tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belső rész is megsült-e már.
Ha kész, hagyjuk a formában hűlni 10 percig, majd fordítsuk ki egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
