:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Z-4MH96O5QU40xhMFYsd/eef0bc4e6e51d8fc80a267e5a674a2.png "Joghurtos kuglóf")
Forrás: canva
Joghurtos kuglóf
Ziasztok, egy tapasztalt, szenvedélyes otthoni cukrász vagyok, aki gyakran készít házi süteményeket. Ez a joghurtos kuglóf recept azért kedvencünk, mert egyszerű, gyorsan elkészíthető, ráadásul roppant finom és egészséges hála a joghurtnak.
Hozzávalók
- 21⁄2 Csésze önserkentő liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál só
- 1 Csésze cukor
- 1 Csésze joghurt (akár natúr, akár ízesített)
- 3 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Fél csésze növényi olaj
Eljárás
Először is előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Onnan tudjuk, hogy elérte a megfelelő hőfokot, ha a sütő belsejébe bedobott kis darab liszt azonnal elkezd pirulni.
Egy nagy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót: a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Ne ijedj meg, ha darabos lesz a keverék, a joghurt hozzáadásával később simává válik.
Egy másik tálban összekeverjük a joghurtot, a tojást, a vanília kivonatot és az olajat. Ajánlom, hogy a tojásokat előtte verjük fel külön, hogy könnyebben elkeveredjenek a többi hozzávalóval.
Az előző két keveréket óvatosan összeöntjük, és alaposan összekeverjük addig, amíg egyenletes tésztát nem kapunk. Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a végeredmény.
A tésztát egy kivajazott, lisztezett kuglóf formába öntjük, és 35-40 percig sütjük, vagy amíg a kuglóf teteje aranybarna nem lesz, illetve tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belső rész is megsült-e már.
Ha kész, hagyjuk a formában hűlni 10 percig, majd fordítsuk ki egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
