:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/go4hurgCA7VA4g8RWsWy/2f3e33d86a9e23517749ca2e814183.jpeg "Kaporos mártás hússal és gombóccal")
Forrás: phbcz from Getty Images
Kaporos mártás hússal és gombóccal
A hagyományos szlovák kaporos mártás hússal egyszerű és ízletes étel, amelyet az egész család számára elkészíthetünk. Ez az étel remekül illik különböző köretekhez - mi szeretjük gombóccal tálalni.
Hozzávalók
Hús
- 500 g marhahús
- 1 db The Onion
- 2 db fokhagyma
- 2 db sárgarépa
Mártás
- 2 kanalak vaj
- 2 kanalak önserkentő liszt
- 800 ml Húsleves
- 2 bal Szárított kapor
- 200 ml főzőtejszín
- 1 db citrom
- só és bors
Eljárás
Először készítsük elő a húst. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhalmot, és aranybarnára pirítjuk őket. Ezután adjunk hozzá apróra vágott marhahúst, és süssük meg minden oldalán, majd pároljuk egy ideig.
Mártás - megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet és aranybarnára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a húslevest, és finoman keverjük, hogy ne legyenek csomók.
Hozzáadjuk a szárított kapor, fűszereket és hagyjuk együtt főni. Majd hozzáadjuk a főzőtejszínt és hagyjuk a szószt besűrűsödni.
Végül ízesítjük a mártást citromlével, hozzáadjuk a párolt húst, és mindent együtt még egy ideig főzzünk, hogy az ízek összeérjenek.
Szolgáljuk gombóccal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
