:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/go4hurgCA7VA4g8RWsWy/2f3e33d86a9e23517749ca2e814183.jpeg "Kaporos mártás hússal és gombóccal")
Forrás: phbcz from Getty Images
Kaporos mártás hússal és gombóccal
A hagyományos szlovák kaporos mártás hússal egyszerű és ízletes étel, amelyet az egész család számára elkészíthetünk. Ez az étel remekül illik különböző köretekhez - mi szeretjük gombóccal tálalni.
Hozzávalók
Hús
- 500 g marhahús
- 1 db The Onion
- 2 db fokhagyma
- 2 db sárgarépa
Mártás
- 2 kanalak vaj
- 2 kanalak önserkentő liszt
- 800 ml Húsleves
- 2 bal Szárított kapor
- 200 ml főzőtejszín
- 1 db citrom
- só és bors
Eljárás
Először készítsük elő a húst. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhalmot, és aranybarnára pirítjuk őket. Ezután adjunk hozzá apróra vágott marhahúst, és süssük meg minden oldalán, majd pároljuk egy ideig.
Mártás - megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet és aranybarnára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a húslevest, és finoman keverjük, hogy ne legyenek csomók.
Hozzáadjuk a szárított kapor, fűszereket és hagyjuk együtt főni. Majd hozzáadjuk a főzőtejszínt és hagyjuk a szószt besűrűsödni.
Végül ízesítjük a mártást citromlével, hozzáadjuk a párolt húst, és mindent együtt még egy ideig főzzünk, hogy az ízek összeérjenek.
Szolgáljuk gombóccal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
