:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pJWlP0PBjySdGjyCJaYV/dbeefcdcb75722f9008809a13cff11.png "Káposztával töltött paprika")
Káposztával töltött paprika
Ez a magyaros étel megújítja a klasszikus töltött paprikát, ahol a hagyományos darálthúsos tölteléket káposztával helyettesíti. Könnyű, egészséges és ízletes.
Hozzávalók
- 4 nagy sárga vagy piros kaliforniai paprika
- 400 g aprított savanyú káposzta
- 1 Közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 Csésze Rizs
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 Csésze paradicsomszósz
- 1 l alaplé (húsleves vagy zöldségleves)
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
Vágjuk le a paprikák tetejét, és távolítsuk el a magokat és a húsos belsőt, majd tegyük őket félre.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pároljuk, amíg a hagyma áttetsző lesz.
Adjuk hozzá a rizst és a fűszerpaprikát, és folyamatos keverés mellett pirítsuk egy-két percig.
Adjuk hozzá az aprított savanyú káposztát, a sót és borsot, keverjük össze, majd vegyük le a tűzről.
Töltsük meg a paprikákat a rizses-káposztás keverékkel, majd helyezzük őket egy nagyobb méretű jénai tálba vagy sütőformába.
Öntsük a paradicsomszósz és az alaplé közvetlenül a paprikákra és a tálba.
Takarjuk le az edényt alufóliával, és süssük a paprikákat az előmelegített sütőben kb. 1 óra hosszat, vagy amíg a paprika megpuhul.
Tálaljuk friss petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
