HIRDETŐ
Forrás: Canva
Karamellizált sült oldalas
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
6
- 11⁄2 kg oldalas
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- só
- frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál balsamico ecet
- 2 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál Mustár
HIRDETŐ
Eljárás
40 perc.
1. Lépés
Az oldalast megtisztítjuk, és sóval, borssal meghintjük.
2. Lépés
Egy nagy tálban összekeverjük a cukrot, balsamico ecetet, balzsamecetet és mustárt.
3. Lépés
Az oldalast ezzel a keverékkel bekenjük, és legalább egy órára hűtőbe tesszük.
4. Lépés
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és a fokhagymát beletesszük.
5. Lépés
Az oldalast a serpenyőben sütjük, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldalán.
6. Lépés
Tálaljuk melegen, és ízlés szerint zöldségekkel vagy salátával kínáljuk.