:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UYyUET-W0TOvdHOgV9we/19c38e3c8a2e795cc48d711df81d53.jpeg "Kaszás aprópecsenye, az igazán magyaros finomság")
Forrás: Pixabay
Kaszás aprópecsenye, az igazán magyaros finomság
A Kaszás aprópecsenye egy igazán magyaros finomság. Az ízbős, fűszeres, diós, magos, paradicsomos szaftban megfőtt sertéshúst karikára vágott vöröshagyma koronázza. Tálalhatjuk tésztával, burgonyával vagy főzelékként is. Az összetevők egyszerűek, a hozzávalók szinte minden konyhában megtalálhatóak. Az elkészítése ugyan rendelkezik némi mókussal, de megéri a fáradságot.
Hozzávalók
- 8 Slice sertéskaraj
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 80 ml olaj
- 200 ml sör
- 2 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál bors
- 4 ks paradicsom
- 15 dkg dió
- 15 dkg mogyoró
- 15 dkg Mandula
Eljárás
A sertéskarajokat egy tányéron rakjuk szét, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalukat pirítsuk meg.
A hagymát vágjuk karikákra, a fokhagymát aprítsuk kedvünk szerint, majd egy nagyobb serpenyőben dinszteljük meg őket az olajon.
Adjuk hozzá a pirospaprikát, majd öntsük rá a sört, és fél perc után tegyük bele a hússzeleteket.
A paradicsomokat vágjuk kockákra, adjuk hozzájuk a húsokhoz, majd főzzük együtt negyed órát.
Ekkor tegyük bele a durvára darált diót, mogyorót és mandulát, majd kavarjuk össze, és hagyjuk, hogy a hússzeletek kellőképp átjáródjanak a fűszeres, diós-magos szaftban.
Főzzük még további 10-15 percig, amíg a szaft besűrűsödik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
