:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UYyUET-W0TOvdHOgV9we/19c38e3c8a2e795cc48d711df81d53.jpeg "Kaszás aprópecsenye, az igazán magyaros finomság")
Forrás: Pixabay
Kaszás aprópecsenye, az igazán magyaros finomság
A Kaszás aprópecsenye egy igazán magyaros finomság. Az ízbős, fűszeres, diós, magos, paradicsomos szaftban megfőtt sertéshúst karikára vágott vöröshagyma koronázza. Tálalhatjuk tésztával, burgonyával vagy főzelékként is. Az összetevők egyszerűek, a hozzávalók szinte minden konyhában megtalálhatóak. Az elkészítése ugyan rendelkezik némi mókussal, de megéri a fáradságot.
Hozzávalók
- 8 Slice sertéskaraj
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 80 ml olaj
- 200 ml sör
- 2 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál bors
- 4 ks paradicsom
- 15 dkg dió
- 15 dkg mogyoró
- 15 dkg Mandula
Eljárás
A sertéskarajokat egy tányéron rakjuk szét, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalukat pirítsuk meg.
A hagymát vágjuk karikákra, a fokhagymát aprítsuk kedvünk szerint, majd egy nagyobb serpenyőben dinszteljük meg őket az olajon.
Adjuk hozzá a pirospaprikát, majd öntsük rá a sört, és fél perc után tegyük bele a hússzeleteket.
A paradicsomokat vágjuk kockákra, adjuk hozzájuk a húsokhoz, majd főzzük együtt negyed órát.
Ekkor tegyük bele a durvára darált diót, mogyorót és mandulát, majd kavarjuk össze, és hagyjuk, hogy a hússzeletek kellőképp átjáródjanak a fűszeres, diós-magos szaftban.
Főzzük még további 10-15 percig, amíg a szaft besűrűsödik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
