:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XnGxpuEJXbk2wdd9exHP/4ecefe5ec987aadffa33413e7623a6.jpeg "Kolbászos hagymás bab")
Forrás: eduardolopezcoronadophoto from Canva
Kolbászos hagymás bab
Ez az egyszerű, de ízletes hagyományos magyar étel tökéletes kiegészítő lehet minden húsféle mellé. A kolbász pikáns íze remekül harmonizál a hagyma édességével és a bab textúrájával. Az egész család imádni fogja!
Hozzávalók
- 500 g száraz bab
- 200 g kolbász
- 2 darab hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál napraforgóolaj
Eljárás
Az előkészítéshez áztassuk be a száraz babot egy éjszakán át, majd öblítsük le és csepegtessük le.
A kolbászt vágjuk fél centiméter vastag szeletekre.
A hagymákat és a fokhagymákat vágjuk apróra.
Egy nagy lábasban hevítsük fel a napraforgóolajat, majd adjuk hozzá a hagymákat és a fokhagymát, állandó keverés mellett sütjük őket, amíg aranybarnák nem lesznek.
Adjuk hozzá a fél centiméter vastag kolbászszeleteket, keverjük át őket a hagymákkal.
Keverjük hozzá a piros paprikát, a sót és a borsot.
Adjuk hozzá a babot, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
Főzzük kis lángon, amíg a bab meg nem puhul, kb. 30-40 perc.
Tálaljuk forrón. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
