:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XnGxpuEJXbk2wdd9exHP/4ecefe5ec987aadffa33413e7623a6.jpeg "Kolbászos hagymás bab")
Forrás: eduardolopezcoronadophoto from Canva
Kolbászos hagymás bab
Ez az egyszerű, de ízletes hagyományos magyar étel tökéletes kiegészítő lehet minden húsféle mellé. A kolbász pikáns íze remekül harmonizál a hagyma édességével és a bab textúrájával. Az egész család imádni fogja!
Hozzávalók
- 500 g száraz bab
- 200 g kolbász
- 2 darab hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál napraforgóolaj
Eljárás
Az előkészítéshez áztassuk be a száraz babot egy éjszakán át, majd öblítsük le és csepegtessük le.
A kolbászt vágjuk fél centiméter vastag szeletekre.
A hagymákat és a fokhagymákat vágjuk apróra.
Egy nagy lábasban hevítsük fel a napraforgóolajat, majd adjuk hozzá a hagymákat és a fokhagymát, állandó keverés mellett sütjük őket, amíg aranybarnák nem lesznek.
Adjuk hozzá a fél centiméter vastag kolbászszeleteket, keverjük át őket a hagymákkal.
Keverjük hozzá a piros paprikát, a sót és a borsot.
Adjuk hozzá a babot, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
Főzzük kis lángon, amíg a bab meg nem puhul, kb. 30-40 perc.
Tálaljuk forrón. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
