:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/n_HyrMcsriIvwL4qptoL/8c9abc5ce35a982b456e3690e82f39.jpg "Körtebefőtt télire")
Forrás: pixelshot from Canva
Körtebefőtt télire
A Körtebefőtt télire egy igazán finom és egészséges lekvár, mely hagyományosan a havas téli hónapokra készül. A \Körtebefőtt télire\ egy szívből jövő ajándék és tökéletes kiegészítője a reggeli rántottának vagy akár a palacsintának.
Hozzávalók
- 3 kg Körte
- 1⁄2 kg kristálycukor
- 1 ks citrom leve
- 1 ks vaníliarúd
- 1 ks fahéj rúd
Eljárás
A körtéket alaposan megmossuk, majd meghámozzuk, kicsumázzuk, és cikkekre vágjuk.
Egy nagy lábasba tesszük a körtécikkeket, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, a vaníliarúd belsejét és a fahéjrudat.
Alacsony hőfokon főzzük a körtét, amíg az szétesik.
Közben többször megkeverjük, hogy ne égjen le. Ha teljesen szétesett a gyümölcs, a fazékot levesszük a tűzről.
A fahéj rudat eltávolítjuk, majd a lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük. Minél forróbb a lekvár, amikor az üvegbe kerül, annál jobban elpusztulnak a baktériumok és az üvegekben tovább marad friss a lekvár.
Az üvegeket lezárjuk, majd ugyanazzal a szájjal lefelé fektetjük le, és hagyjuk, hogy a lekvár hűljön és szilárduljon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
