HIRDETŐ
Forrás: Pixabay: SkloStudio
Kovászos palacsinta
Recept a kovászos palacsintára, ami tökéletes reggelire vagy vacsorára.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
Kovászos:
- 75 g búzaliszt
- 75 g víz
- 1 EK élesztő
Lángos:
- 450 ml tejet
- 100 g Pelyhek
- 200 g Tönkölyliszt
- 60 g Cukor
- 1 db alma
- 1 db tojás
HIRDETŐ
Eljárás
70 perc.
1. Lépés
Elkészítjük az indítót. A lisztet vizet és élesztőt összekeverjük. Letakarjuk és 12 órán át hagyjuk kelnivalót szobahőmérsékleten.
2. Lépés
Ezután a keverékhez hozzáadjuk a tejet, a pehelyet, a lisztet és a cukrot. Újra lefedjük és hagyjuk 3 órán át kovászolni.
3. Lépés
Majd hozzáadjuk a reszelt almát és a tojást.
4. Lépés
A palacsintát mindkét oldalról sütjük a serpenyőben.