:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EsigDN8oFHuToxTXDIDa/1b03982f1d11ce67596f92f39b1630.png "Krémes kelbimbó leves recept")
Forrás: Heike Rau for Getty Images
Krémes kelbimbó leves recept
Egyértelműen az egyik kedvencünk, ezt a kelbimbóleves receptet mindig megcsodáljuk a családi asztalunkon. A krémes állag és a telt íz, amit a recept eredményez, minden alkalommal elragadó. Higgye el nekünk, ha azt mondjuk, hogy nem fogja megunni, hogy újra és újra kanalazza!
Hozzávalók
- 500 Gram kelbimbó
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 nagy Burgonya
- 1 l zöldségleves
- 200 ml Krém
- só és bors ízlés szerint
- 2 Evőkanál olívaolaj
- Választható: reszelt parmezán sajt és pirítós a tálaláshoz.
Eljárás
A kelbimbóleves elkészítéséhez először alaposan megmossuk és megtisztítjuk a kelbimbót. Tapasztalataink szerint érdemes eltávolítani a külső leveleket, ha már nem tűnnek frissnek.
Hámozza meg és vágja apró kockákra a hagymát és a fokhagymát. Közben hámozza meg a burgonyát, és vágja apró kockákra.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és dinszteljük meg a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetszővé válik. A leendő ízélmény gondolata itt nagy szerepet játszik.
Most adjuk hozzá a kelbimbót és a burgonyát a hagymához és a fokhagymához, és öntsük fel a zöldségalaplével. Hagyjuk alacsony hőfokon főni körülbelül 20 percig.
Amint a kelbimbót és a burgonyát villával könnyen pépesíthetjük, adjuk hozzá a tejszínt, és botmixerrel pürésítsük az egészet, amíg sima, krémes levest kapunk. Itt érdemes türelmesnek lenni, hiszen a krémesség a döntő az ízvilágban.
Végül ízesítse a kelbimbólevest ízlés szerint sóval és borssal. Ha szükséges, pirítsa meg a kenyeret, és reszelje rá a parmezánt. A levest forrón tálaljuk, és ha kívánjuk, díszítsük a pirított kenyérrel és a parmezánnal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
