:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kCAQquAZBMMPbk18elA0/3cfca4eb7ae83ee68701c1a5bc0826.png "Különleges fajitas")
Különleges fajitas
A fajitas egy ínycsiklandó mexikói étel, amelyet főleg tortillában tálalnak.
Hozzávalók
- 500 g csirkemell vagy marhalapocka, csíkozva
- 2 Közepes hagyma, félkarikákra vágva
- 3 paprika (piros, sárga zöld) vékony csíkokra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, össezúzva
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chili pehely (ízlés szerint)
- 1 citrom vagy lime leve
- Ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors
- Friss koriander vagy petrezselyem, felaprítva
Eljárás
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk őket, amíg megpuhulnak és kissé aranybarnák lesznek.
Adjuk hozzá a csíkozott húst, és pirítsuk addig, teljesen átsül és kicsit megpirul. Ezután tegyük félre.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg a paprikát is, amíg enyhén megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
A húst és a paprikát keverjük össze a serpenyőben, majd fűszerezzük sóval, feketeborssal, őrölt paprikával, köménnyel és chili pehellyel. Öntsük rá a citrom vagy lime levét, majd keverjük át alaposan.
Tálalás előtt melegítsünk fel a tortillákat, majd kanalazzunk belőlük a fajitas tölteléket. Szórjuk meg frissen felaprított korianderrel vagy petrezselyemmel, majd tekerjük fel és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/A5PhLLwDFgwV6wZ2G8lZ/5f11655ea513591a973c40466be2c3.jpeg "Darált hús spagettivel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
