:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kCAQquAZBMMPbk18elA0/3cfca4eb7ae83ee68701c1a5bc0826.png "Különleges fajitas")
Különleges fajitas
A fajitas egy ínycsiklandó mexikói étel, amelyet főleg tortillában tálalnak.
Hozzávalók
- 500 g csirkemell vagy marhalapocka, csíkozva
- 2 Közepes hagyma, félkarikákra vágva
- 3 paprika (piros, sárga zöld) vékony csíkokra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, össezúzva
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chili pehely (ízlés szerint)
- 1 citrom vagy lime leve
- Ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors
- Friss koriander vagy petrezselyem, felaprítva
Eljárás
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk őket, amíg megpuhulnak és kissé aranybarnák lesznek.
Adjuk hozzá a csíkozott húst, és pirítsuk addig, teljesen átsül és kicsit megpirul. Ezután tegyük félre.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg a paprikát is, amíg enyhén megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
A húst és a paprikát keverjük össze a serpenyőben, majd fűszerezzük sóval, feketeborssal, őrölt paprikával, köménnyel és chili pehellyel. Öntsük rá a citrom vagy lime levét, majd keverjük át alaposan.
Tálalás előtt melegítsünk fel a tortillákat, majd kanalazzunk belőlük a fajitas tölteléket. Szórjuk meg frissen felaprított korianderrel vagy petrezselyemmel, majd tekerjük fel és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
