:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rc1B58gEcP9QrC_RSFqk/9608c100d935c0092bd9fdb1b9bfd9.png "Likőr házilag")
Forrás: canva
Likőr házilag
Ez a recept nem igényel tapasztalatot, gyors és egyszerű elkészítést biztosít. Az általam használt gyümölcsök között voltak már eper, ribizli, bodza és málna is. A lényeg, hogy kiválasszuk a kedvencünket, vagy akár variáljuk is az ízeket.
Hozzávalók
- 1 l országos pálinka
- 250 g cukor
Eljárás
Jól mossuk meg a gyümölcsöt! Csak egészséges, hibátlan gyümölcsöt használjunk, mert különben tönkre megy a likőr. Ezt a tanácsot szem előtt tartva válogassuk ki az alapanyagokat.
Az apróbb gyümölcsökkel nem kell semmit kezdeni, a nagyobbakat pl. epret, meggyet érdemes félbevágni, a nehezebben átjárható gyümölcsöknél, mint pl. alma pedig érdemes egy villával számos kisebb lyukat szúrni a gyümölcsbe. Így sokkal gyorsabban átjárja őket az íz.
Rakjuk bele őket egy üvegbe, szórjuk rá a cukrot, majd öntsük rá a pálinkát. Jól zárjuk le az üveget. Nincs szükség drága, prémium minőségű pálinkára, egy átlagos minőségű, tiszta ízű ital tökéletes alapanyag.
A likőr készülődését következő 3 hónapban hetente kell figyelemmel kísérnünk. Ezekben a napokban mindig jól rázzuk fel az üveget.
3 hónap után szűrjük le az italt – egy gézen keresztül - egy másik üvegbe, amit szintén jól zárható. Ha valami szemcsés mégis átmenne, egy második szűrés is hasznos lehet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
