HIRDETŐ
Liszttelen kávés rolád
Szeretek új recepteket és desszertízeket találni. Most kávét adtam a roládhoz, hogy különlegesebb legyen
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
10
Gyakran
- 4 db Tojás
- 40 g cukor
- 20 g csokoládéfehérje
- 10 g kakaó
- 10 g Csokoládés BB puding vagy kakaó
- 1 tk sütőpor
- Csipet önt
- 1 tk instant kávé
Krém
- 200 g Ricotta
- 250 g Finom túró
- 50 g fehér csokoládé
- 1 tk instant kávé
- vanília
HIRDETŐ
Eljárás
40 perc.
1. Lépés
A fehérjéket és egy csipet sót kemény habbá verjük. A tojássárgáját cukorral verjük ki. Az eggyel kikevert masszához felváltva adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és a tojásfehérje habot.
2. Lépés
Óvatosan összekeverjük mindent, és egy sütőpapírral kibélelt tepsire terítjük. 180 fokon sütjük 10-12 percig.
3. Lépés
A sütés után eltávolítjuk a sütőpapírt. Feltekerjük a tésztát és becsomagoljuk egy konyharuhába. Hagyjuk teljesen kihűlni.
4. Lépés
A krémhez olvasszuk fel a fehér csokoládét és keverjük össze az összes hozzávalót.
5. Lépés
A lehűlt tésztát krémmel megkenjük, majd feltekerjük. A maradék krémet a roulade tetejére kenjük. Félretesszük a hűtőbe.