:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4KGKNUdOPRpiMpvtW8sc/88fcfe6a3f2a08ac6d013b105b2ae3.png "Mákos bejgli")
Forrás: canva
Mákos bejgli
Az elkészítés során néhány személyes tippet is meg szeretnék osztani veletek, amelyeknek köszönhetően mindig tökéletesen sikerül a mákos bejgli. Az alábbi recept egy közepes méretű bejgli elkészítéséhez elegendő, a sütési idő pedig körülbelül 35 perc.
Hozzávalók
Tészta:
- 50 dkg önserkentő liszt
- 25 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 ks tojás
- 1 Csomag száraz élesztő
- 1 teáskanál só
- 2 dl tej
Mákos töltelék:
- 25 dkg darált mák
- 20 dkg cukor
- 1 ks citrom reszelt héja
- 2 dl tej
Eljárás
A lisztet összekeverjük a porcukorral és a sóval egy nagy tálban.
Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a vajat, a tejet és a száraz élesztőt.
Az egészet alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk és legalább egy órán át pihentetjük a hűtőben.
Tipp: Érdemes a tej hozzáadása előtt a vajjal és az élesztővel előbb eldolgozni a lisztet, hogy könnyebben összeálljon a tészta.
A darált mákot összekeverjük a cukorral és a citrom reszelt héjával, majd hozzáöntjük a tejet.
Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
