:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4KGKNUdOPRpiMpvtW8sc/88fcfe6a3f2a08ac6d013b105b2ae3.png "Mákos bejgli")
Forrás: canva
Mákos bejgli
Az elkészítés során néhány személyes tippet is meg szeretnék osztani veletek, amelyeknek köszönhetően mindig tökéletesen sikerül a mákos bejgli. Az alábbi recept egy közepes méretű bejgli elkészítéséhez elegendő, a sütési idő pedig körülbelül 35 perc.
Hozzávalók
Tészta:
- 50 dkg önserkentő liszt
- 25 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 ks tojás
- 1 Csomag száraz élesztő
- 1 teáskanál só
- 2 dl tej
Mákos töltelék:
- 25 dkg darált mák
- 20 dkg cukor
- 1 ks citrom reszelt héja
- 2 dl tej
Eljárás
A lisztet összekeverjük a porcukorral és a sóval egy nagy tálban.
Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a vajat, a tejet és a száraz élesztőt.
Az egészet alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk és legalább egy órán át pihentetjük a hűtőben.
Tipp: Érdemes a tej hozzáadása előtt a vajjal és az élesztővel előbb eldolgozni a lisztet, hogy könnyebben összeálljon a tészta.
A darált mákot összekeverjük a cukorral és a citrom reszelt héjával, majd hozzáöntjük a tejet.
Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
